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2020-07-03
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写完啲大众人见人爱自助餐，当然要写番啲小众野。大家仲记唔记得金所拉面陈？大家经过推荐食左后系咪仲对个白布乌冬念念不忘呢？可能大家讲起又想起下午3:30要上网抢白布乌冬返屋企煮，又或者想去返金所食白布乌冬。不过潮流兴，多花款，拉面陈嘅金所都已经换上新装，要食白布乌冬就要去深水埗店，金所已经变左金所II，呢个日本料理研究所亦都出咗样新野，叫做拳之牡蛎。炸到成只拳头咁大嘅蚝，为爱日本料理嘅你挥出致命一拳，打到你要生要死。新铺其实开咗冇耐，不过比起白布乌冬热潮来得更加之快，开咗头两日已经有人排队。我谂多得白布，令更多人认识拉面陈。假期嘅下午，十二点前来到，本来都担心要排队，竟然无人，可以直入。舖头当然完全冇特别装修过，只不过换上了主角，呢个实验，我谂市场上冇乜餐厅可以做得到。拳之牡蛎当然系主角，其他两位主角系炸池鱼同海老，定食有两本和三本你选择，大食可以食三件，细食就选两件。当然你仲可以单点是但一样， 牡蛎，池鱼同海老，朋友N先生，系等位嘅时候，佢自己选择咗最精打细算嘅食法，佢叫定食蚝然后单点虾，老婆就食池鱼，咁佢就可以试晒全部野，不过，唔同人有唔同嘅化学作用，都系自已喜好，我加阿爸阿妈就一人
大家仲记唔记得金所拉面陈？大家经过推荐食左后系咪仲对个白布乌冬念念不忘呢？
可能大家讲起又想起下午3:30要上网抢白布乌冬返屋企煮，又或者想去返金所食白布乌冬。
不过潮流兴，多花款，拉面陈嘅金所都已经换上新装，要食白布乌冬就要去深水埗店，金所已经变左金所II，呢个日本料理研究所亦都出咗样新野，叫做拳之牡蛎。
炸到成只拳头咁大嘅蚝，为爱日本料理嘅你挥出致命一拳，打到你要生要死。
新铺其实开咗冇耐，不过比起白布乌冬热潮来得更加之快，开咗头两日已经有人排队。我谂多得白布，令更多人认识拉面陈。
假期嘅下午，十二点前来到，本来都担心要排队，竟然无人，可以直入。
舖头当然完全冇特别装修过，只不过换上了主角，呢个实验，我谂市场上冇乜餐厅可以做得到。
拳之牡蛎当然系主角，其他两位主角系炸池鱼同海老，定食有两本和三本你选择，大食可以食三件，细食就选两件。
当然你仲可以单点是但一样， 牡蛎，池鱼同海老，朋友N先生，系等位嘅时候，佢自己选择咗最精打细算嘅食法，佢叫定食蚝然后单点虾，老婆就食池鱼，咁佢就可以试晒全部野，不过，唔同人有唔同嘅化学作用，都系自已喜好，我加阿爸阿妈就一人一个餐。
先讲拳之牡蛎，呢个系一定要食x100，个炸蚝好好好好食。
拳头咁大嘅蚝，包住左好多只细蚝，有好多都唔同种类嘅蚝，有来自日本有来自韩国，四至七种不同地方不同品种的蚝放在一齐，虽然系炸，但系炸到好香脆，一点油腻的感觉也没有，最正嘅系就算炸蚝你都食得出佢嘅鲜味。
单点一件系$36，除非你讨厌食蚝，如果唔系真系一定要食，一定值回票价。
炸池鱼系相对单调选择，不过配合佢嘅沙律酱汁特别出色，池鱼大条而且啖啖肉，而且定食最平只系$78，呢个好抵玩。
最贵当然系呢个炸虎虾，来自印尼。真系超级大只，可以说系巨型嘅品种 ，当然而且价钱都系最贵，单点都$108。
老实讲炸得几好，而且真系肉质非常鲜甜，你食得出系靓野，不过两本都好饱，如果你大食先叫三只。
以个人爱嘅次序，先系蚝，然后虾，最后先系池鱼。
最后一题，送上嘅蔬菜加上佢哋自家制萝卜蓉酱，好得，送饭一流，对比网上啲人大赞佢嘅沙律酱同天妇罗酱更好。
个面豉汤特别值得一题，都几好，不是死咸的个性杰作。
最重要价钱其实都几相宜，呢set野，如果中环basehall买，冇两旧水都走唔甩。
另外朋友点了sake，不过同炸物就唔系好衬，反而，呢个用绿茶浸嘅梅酒就好正好refreshing。
有兴趣嘅大家就要快啲试啦，唔系迟啲好似白布乌冬咁，排到七彩就唔好啦。
金所
大角咀利得街52号地下
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