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2022-01-04
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自家制鱼柳包配芝士他他酱@ Japanese burger and steak by Ufufu Cafe （$68）卖相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧卖相方面，大大块的鱼柳上面布满大量溶岩芝士，炸物金黄油亮，配以色泽新鲜的生菜，令人食指大动。味道却完全与卖相不符。鱼柳外表香脆，但太多炸粉，鱼肉比例偏少，口感尚算嫩滑，略咸。芝士味颇浓，可惜上盘前已冷却凝固，口感略硬、过于厚实，减分。他他酱量少，味道完全被大量的芝士覆盖，未能尝出滋味。汉堡包皮有经过烘烤，可惜太过干身。等待时间：🐧🐧🐧🐧购买时，收据会提示需时约10-15分钟，真正等候时间相约。环境：🐧🐧🐧餐厅是新装修的APM Food Fiesta 的成员之一。由于增加了不少日式餐厅，这里的装修以和风为主加以配合，感觉比以往美观吸引。座位则较之前少，大型餐桌更是少之又少，若光顾人数较多，难以找到空位。服务：🐧🐧🐧Food court 跟以往一样，客人需要在中央收银处付款来购买心仪套餐，并非跟个别餐厅单位购买，所以轮候时间较耐。另外，以往有震动器提供，在餐点准备好时提示顾客取餐。现在却变回「叫号码」系统，客人需不时到餐厅单位处留意号码，不便多了。清洁
自家制鱼柳包配芝士他他酱
$68
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自家制鱼柳包配芝士他他酱@ Japanese burger and steak by Ufufu Cafe （$68）
卖相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧
卖相方面，大大块的鱼柳上面布满大量溶岩芝士，炸物金黄油亮，配以色泽新鲜的生菜，令人食指大动。
味道却完全与卖相不符。
鱼柳外表香脆，但太多炸粉，鱼肉比例偏少，口感尚算嫩滑，略咸。
芝士味颇浓，可惜上盘前已冷却凝固，口感略硬、过于厚实，减分。
他他酱量少，味道完全被大量的芝士覆盖，未能尝出滋味。
汉堡包皮有经过烘烤，可惜太过干身。
等待时间：🐧🐧🐧🐧
购买时，收据会提示需时约10-15分钟，真正等候时间相约。
环境：🐧🐧🐧
餐厅是新装修的APM Food Fiesta 的成员之一。由于增加了不少日式餐厅，这里的装修以和风为主加以配合，感觉比以往美观吸引。座位则较之前少，大型餐桌更是少之又少，若光顾人数较多，难以找到空位。
服务：🐧🐧🐧
Food court 跟以往一样，客人需要在中央收银处付款来购买心仪套餐，并非跟个别餐厅单位购买，所以轮候时间较耐。
另外，以往有震动器提供，在餐点准备好时提示顾客取餐。现在却变回「叫号码」系统，客人需不时到餐厅单位处留意号码，不便多了。
清洁姐姐回收用完餐盘理想，粗略一览全场，不见有肮脏餐碟餐具遗漏在空桌上未清理。
🐧❤️结语：空有其表、味道欠佳的汉堡。
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