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2012-05-06
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星期五为庆祝爸妈银婚纪念日早几天前已上网reseach那间饼店较好最后选择了tony wong 的玫瑰花蛋糕星期四早上打电话去预订，原来想选特定的颜色最少需要两天前订购，幸好店员十分好人地给我特别待遇，她说今日三点前过数，明晚七点后可取。太好了紫色朱古力味玫瑰花蛋糕 (1磅) $480-外层的紫色是由白朱古力染制而成，上面洒上白色糖霜，蛋糕华丽高贵!!味道比较甜漏，适宜少食。内层可选士多啤梨忌廉或朱古力慕思(价钱一样)，我选了我较喜爱的朱古力味，的确没有后悔这个选择。慕思朱古力味很重，留在口中很久不散，除海棉蛋糕外，还有朱古力脆珠在内，一软一脆，口感极佳。底部是饼干饼层承托著，蛋糕才不会轻易下陷。蛋糕一磅虽然要差不多五佰蚊，价钱包含了材料成本、租金人工... ...但最重要包含了饼师的心思，外观除了别致外，味道亦迷惑人心，相得益彰!
星期五为庆祝爸妈银婚纪念日早几天前已上网reseach那间饼店较好
最后选择了tony wong 的玫瑰花蛋糕
星期四早上打电话去预订，
原来想选特定的颜色最少需要两天前订购，
幸好店员十分好人地给我特别待遇，
她说今日三点前过数，明晚七点后可取。
太好了
紫色朱古力味玫瑰花蛋糕 (1磅) $480-外层的紫色是由白朱古力染制而成，
上面洒上白色糖霜，
蛋糕华丽高贵!!
味道比较甜漏，适宜少食。
内层可选士多啤梨忌廉或朱古力慕思(价钱一样)，
我选了我较喜爱的朱古力味，
的确没有后悔这个选择。
慕思朱古力味很重，
留在口中很久不散，
除海棉蛋糕外，
还有朱古力脆珠在内，
一软一脆，口感极佳。
底部是饼干饼层承托著，
蛋糕才不会轻易下陷。
蛋糕一磅虽然要差不多五佰蚊，
价钱包含了材料成本、租金人工... ...
但最重要包含了饼师的心思，
外观除了别致外，味道亦迷惑人心，
相得益彰!
题外话/补充资料：
‧店员服务细心，温馨提示蛋糕从雪柜取出后不能摆放超过30分钟，会溶。
‧一磅份量适合7-8人分享。
‧门面较暗，入黑后较难找到，其实只是在公和对面，辉哥火锅侧近。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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