金田家 (已結業)

早几个月来过将军澳中心，当时还在装修，原来现在已经装好修了，更有不少食肆进驻。之前吃过铜锣湾的金田家，记得他的拉面味道不俗，他在将中也开了新店，装潢很舒适，决定进店再吃金田家的拉面。我点了黑豚拉面，这里的拉面面条较幼，感觉比天使面仅粗一点点，喜欢这汤底淡淡的，同时间却很creamy。有5大块半肥瘦黑豚叉烧，叉烧份量比一般拉面店的多。爱蛋人士必定追加的溏心蛋，蛋黄未完全熟透，好像有一层薄薄的蛋黄油在表面，又靓又好味。辛子黑蒜拉面的汤底很特别，真的有浓浓的黑蒜味道，刚尝会感觉好像有点辣，但这感觉会渐渐消失，慢慢会爱上这营养丰富的汤底。山葵蛋黄酱饺子，饺子煎到金黄色，很香脆。士多啤梨乳酸梳打，饮料底下有些士多啤梨小颗，吃到酸酸甜甜的士多啤梨好开胃。