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2024-10-17
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入秋又是大闸蟹当造的季节，帝京酒店推出了「金秋．蟹悦宴」套餐（每位HK$798），绝对是蟹迷的必试之选！除了时令江苏大闸蟹外，还有多款以蟹为主题的创意佳肴。餐单精心设计，将清蒸大闸蟹、蟹粉、鲍片等食材演绎得淋漓尽致，，让你在这个蟹季尽享鲜味和丰富口感。清蒸江苏大闸蟹（六两公蟹乙只）：以膏肥肉嫩的江苏大闸蟹为主角，以清蒸方法保留了最原汁原味的鲜甜。更贴心的是，还有专人帮忙拆蟹，让你轻松享用。蟹点三弄：包括红菜头蟹肉海皇饺、黑鱼籽蟹粉小笼包、松叶蟹肉千丝酥蟹粉焗台山蟹砵：怀旧菜式制作过程繁复，在时下中菜馆已买少见少，热腾腾的蟹粉与蟹肉融为一体，鲜香扑鼻，让人食指大动。X.O.酱银钩炒南澳洲翡翠鲍片蟹汤百合素八鲜：加入冬瓜、莲子、牛肝菌等八种珍贵食材，这道滋补汤品让人感受到秋日的温暖。帝皇蟹肉蒜香糯米饭: 食完蟹温暖且令人满足大良姜汁雪燕炖鲜奶 酥皮豆沙香蕉球单点推荐：帝皇蟹肉蛋黄蒸肉饼：肉饼鲜味满满，令人难忘。藤椒蟹粉花胶炒粉丝：麻香四溢，配上滑溜的蟹粉粉丝，层次丰富，绝对是餐桌上的亮点！珊瑚蟹肉燕窝云腿豆腐：炸豆腐的外皮香脆，内里柔软，配上蟹肉、云腿和燕窝。📍 Location: 帝京轩
清蒸江苏大闸蟹（六两公蟹乙只）：以膏肥肉嫩的江苏大闸蟹为主角，以清蒸方法保留了最原汁原味的鲜甜。更贴心的是，还有专人帮忙拆蟹，让你轻松享用。
蟹点三弄：包括红菜头蟹肉海皇饺、黑鱼籽蟹粉小笼包、松叶蟹肉千丝酥
蟹粉焗台山蟹砵：怀旧菜式制作过程繁复，在时下中菜馆已买少见少，热腾腾的蟹粉与蟹肉融为一体，鲜香扑鼻，让人食指大动。
X.O.酱银钩炒南澳洲翡翠鲍片
蟹汤百合素八鲜：加入冬瓜、莲子、牛肝菌等八种珍贵食材，这道滋补汤品让人感受到秋日的温暖。
帝皇蟹肉蒜香糯米饭: 食完蟹温暖且令人满足
大良姜汁雪燕炖鲜奶
酥皮豆沙香蕉球
单点推荐：
帝皇蟹肉蛋黄蒸肉饼：肉饼鲜味满满，令人难忘。
藤椒蟹粉花胶炒粉丝：麻香四溢，配上滑溜的蟹粉粉丝，层次丰富，绝对是餐桌上的亮点！
珊瑚蟹肉燕窝云腿豆腐：炸豆腐的外皮香脆，内里柔软，配上蟹肉、云腿和燕窝。
📍 Location: 帝京轩
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