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2008-12-31
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十一月廿八‧晴 数数手指，我们也有十几年没见，各自有家室，也有自己的工作及事业，难得几个也在香港，就在圣诞夜，找个小空档，出来喝杯酒，更新一下近况。地方由我选，当然一想就想到去喝啤酒，就来了这间德国酒吧。 这里地方不错，外边的是吧台的高椅子，而埋边就是四人或六人的疏化位。墙上的大银幕在播著ESPN的两个台，想看那边，适随专便，或两边皆看也可。 出乎意料地，圣诞夜这里人也不算太多，等一等也可以有位坐，市道真的是这么不济？先来一round啤酒，例牌是Bitburger，又或是Wernesgruner，两款地道的德国生啤，总觉味道是差不多，也都是麦味浓重，泡沫幼滑绵密，喝起来都是冰冻顺喉，如果硬是要说分别，就是Bitburger比较平易近人，而Wernesgruner苦涩味较重，只此而已。 有酒也要有肉，大家也吃了圣诞大餐，所以随便叫些东西来下酒就可以了，喝德国啤，要了香肠并盘及烤猪手。不然的话，人多一点，也可以考虑吃个芝士碟及open sandwiches，是甚正路的选择。 香肠并盘很大堆头，有好几款不同的款式在内，分别有牛肉肠、白肠、杂肉肠、纽伦堡等等，可以说，是这里的所有款式了。虽然不
数数手指，我们也有十几年没见，各自有家室，也有自己的工作及事业，难得几个也在香港，就在圣诞夜，找个小空档，出来喝杯酒，更新一下近况。地方由我选，当然一想就想到去喝啤酒，就来了这间德国酒吧。
这里地方不错，外边的是吧台的高椅子，而埋边就是四人或六人的疏化位。墙上的大银幕在播著ESPN的两个台，想看那边，适随专便，或两边皆看也可。
出乎意料地，圣诞夜这里人也不算太多，等一等也可以有位坐，市道真的是这么不济？先来一round啤酒，例牌是Bitburger，又或是Wernesgruner，两款地道的德国生啤，总觉味道是差不多，也都是麦味浓重，泡沫幼滑绵密，喝起来都是冰冻顺喉，如果硬是要说分别，就是Bitburger比较平易近人，而Wernesgruner苦涩味较重，只此而已。
有酒也要有肉，大家也吃了圣诞大餐，所以随便叫些东西来下酒就可以了，喝德国啤，要了香肠并盘及烤猪手。不然的话，人多一点，也可以考虑吃个芝士碟及open sandwiches，是甚正路的选择。
香肠并盘很大堆头，有好几款不同的款式在内，分别有牛肉肠、白肠、杂肉肠、纽伦堡等等，可以说，是这里的所有款式了。虽然不算是很高质素，但都煎得皮脆肉香，用来下酒，很不错。最喜欢的要算是牛肉肠，味道比较浓，而吃起来质地也较紧致，最怕吃稔稔的肠了。垫底可以选薯蓉或酸菜，要了后者，因为有在座的很喜欢吃酸菜。这里的酸菜不好吃，没有其他味道，只是酸酸的，还要是醋酸味。不过感觉就相当之正宗，因为正宗的酸菜，从来也难吃；
烤猪手是一大只的上台，大家拿起刀叉自行分吃，很高兴。烧得皮脆卜卜，肉也算鲜嫩，连皮带筋位的位置，夹上层薄薄的肥羔，吃起来很滋味。不过味道却做得不太好，不够咸也不够味，须知此品是用来下酒的，味道应该是浓浓的才够瘾，比较起附近的两间同类店子，King Ludwig及Delicatessen Corner，明显给比下去了。这碟猪手垫底的就选了薯蓉，幼滑美味，正好填填喝啤酒喝得有点虚空的胃部，给我吃了不少。
最后一round，来了杯黑啤Kostritzer，苦涩带甘味，几个大男人，趁微醺说近况，大家拍拍膊头，举杯共饮，不知今夕是何年。
几位南亚裔女侍应服务不错的，快手快脚，值得一赞。
张单竟然给澳洲代表抢了去埋，估计每人是二百多，吃得开心尽兴，不知那个圣诞，大家才会再聚首。
题外话：二零零八年KC的最后一个食评，在此希望OR诸君，明年更好。
张贴
