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2015-11-02
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Halloween Night 唔系去Party 只系要返去听talk 顺便同fd聚一聚记得曾经见过红烧翅淋上肉类上 成为一道菜式估唔到黎到又可以试到 金菇瑶柱烧班腩配油菜 $38 其实本来菜名中 并没提及红烧翅金菇瑶柱勾芡似红烧翅 芡汁带咸稠身 金菇瑶柱短短细细条 令芡汁口感与视觉都更丰富 班腩皮硬硬地而且脆身 咬下去「仆落仆落」的感觉 加上镬气十足 红烧感觉强烈沾上芡汁咸得出色 带些许热气既罪恶感 麻辣水晶粉煮肥牛 $33麻辣跟肥牛为金兜常见配合菜式 都见惯不怪但又被「水晶粉」一字吸引了... 水晶粉其实即系粉丝 连汁食麻口感停留耐 要食几啖饭先可以消退麻味肥牛脂肪多 今躺唔算鞋除左麻味都唔知讲咩 七味滑蛋炒牛肉 $38同上次一样 炒完蛋后先再洒上七味粉主要咸咸的 有d似淮盐 不过今次比多d滑蛋嫩滑有蛋油 七味粉增味显注睇幅相可能会问 说好的牛肉呢?其实埋伏哂系蛋中 到我吃过上面的蛋后来个杀个不及 使得其后吃的大多是牛不过牛肉都十分松腍 肉质顺滑再沾上少少七味粉与蛋油 更凸出牛肉味万圣夜就这样悄悄的 在我们没想到给糖的捣蛋声中溜走
只系要返去听talk 顺便同fd聚一聚
记得曾经见过红烧翅淋上肉类上 成为一道菜式
估唔到黎到又可以试到
金菇瑶柱烧班腩配油菜
$38
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其实本来菜名中 并没提及红烧翅
金菇瑶柱勾芡似红烧翅 芡汁带咸稠身
金菇瑶柱短短细细条 令芡汁口感与视觉都更丰富
班腩皮硬硬地而且脆身 咬下去「仆落仆落」的感觉
加上镬气十足 红烧感觉强烈
沾上芡汁咸得出色 带些许热气既罪恶感
麻辣水晶粉煮肥牛
$33
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麻辣跟肥牛为金兜常见配合菜式 都见惯不怪
但又被「水晶粉」一字吸引了...
水晶粉其实即系粉丝 连汁食麻口感停留耐
要食几啖饭先可以消退麻味
肥牛脂肪多 今躺唔算鞋
除左麻味都唔知讲咩
七味滑蛋炒牛肉
$38
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同上次一样 炒完蛋后先再洒上七味粉
主要咸咸的 有d似淮盐 不过今次比多d
滑蛋嫩滑有蛋油 七味粉增味显注
睇幅相可能会问 说好的牛肉呢?
其实埋伏哂系蛋中 到我吃过上面的蛋后
来个杀个不及 使得其后吃的大多是牛
不过牛肉都十分松腍 肉质顺滑
再沾上少少七味粉与蛋油 更凸出牛肉味
万圣夜就这样悄悄的
在我们没想到给糖的捣蛋声中溜走
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