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2023-07-07
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金钟特色湖畔欧陆风情的餐厅💖✨🎈🦥在香港公园内有间白色落地大玻璃屋的西餐厅，环境非常优美，望著湖水和绿油油的树林景色，让人有很放松很chill的感觉，舒适度极高！食物方面亦是高质的𩠌菜，用上优质的食材，以新颕的方式来烹制，连摆盘、配菜同样地是有质素的！《CAPRESE SALAD 》$128沙律中选了这款意式蕃茄水牛芝士沙律，卖相很常美，经心思来设计摆盘，食材包括有蕃茄、水牛芝士、罗勒、初榨橄榄油及意大利黑醋，非常开胃得一味前菜！👍🏻《SEARED SCALLOP W/ SEA URCHIN SAUCE》$188而在前菜部分选了这份煎带子配海胆汁，食材有北海道带子、海草、青瓜和海胆汁。这是非常带心思的一味𩠌菜，以爽脆的青瓜包著微煎的软绵绵北海道带子，再配上海胆汁，不但卖相精致，也惹味得很。👍🏻《SPINACH RICOTTA CANNELLON》$168在主食方面，这款菠菜淡芝士意大利面卷有够特色，大量的香嫩波菜夹在中间，被香绵淡香的芝士溶化，再被软熟的面团包住，一口咬下去，吃的津津有味！👍🏻《GRILLED U.S. PRIME RIB-EYE STEAK》$388主菜则选了肉类，这
在香港公园内有间白色落地大玻璃屋的西餐厅，环境非常优美，望著湖水和绿油油的树林景色，让人有很放松很chill的感觉，舒适度极高！
食物方面亦是高质的𩠌菜，用上优质的食材，以新颕的方式来烹制，连摆盘、配菜同样地是有质素的！
《CAPRESE SALAD 》$128
沙律中选了这款意式蕃茄水牛芝士沙律，卖相很常美，经心思来设计摆盘，食材包括有蕃茄、水牛芝士、罗勒、初榨橄榄油及意大利黑醋，非常开胃得一味前菜！👍🏻
《SEARED SCALLOP W/ SEA URCHIN SAUCE》$188
而在前菜部分选了这份煎带子配海胆汁，食材有北海道带子、海草、青瓜和海胆汁。这是非常带心思的一味𩠌菜，以爽脆的青瓜包著微煎的软绵绵北海道带子，再配上海胆汁，不但卖相精致，也惹味得很。👍🏻
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在主食方面，这款菠菜淡芝士意大利面卷有够特色，大量的香嫩波菜夹在中间，被香绵淡香的芝士溶化，再被软熟的面团包住，一口咬下去，吃的津津有味！👍🏻
《GRILLED U.S. PRIME RIB-EYE STEAK》$388
主菜则选了肉类，这份烤美国顶级肉眼牛扒，煎得刚好五成熟，粉嫩的肉质，软熟的口感和富有咀嚼感，是优质的牛扒，而旁边的配料亦有心思！
总结：美景配搭美食！✨
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