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2019-02-01
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每次同阿肥去到佐敦,基本上晚餐都会唔知食乜好,最出名𠮶两三间街坊茶记而家又成日要排队,坐得又唔舒服仲要急急咀咁食,食得慢都惊俾人闹同俾人赶走...谂谂吓不如食拉面啦。不过印象之中呢一区嘅拉面舖好似比较小见,所以我哋都要靠openrice大神嚟寻宝~见到呢间<金鹤拉面>嘅评分都唔错同埋又喺附近,就行多两条街过嚟试下啦~嚟到门口,已经感受到昭和嘅日式格调,趟门打开之后,里面更显高贵日洋气氛,一边金黄色灯嘅墙身图画非常抢眼职员安排我同阿肥就坐吧枱嘅位置,可以清楚见到里面几位官仔骨骨嘅拉面师傅制作美食,卫生情况较为理想。经过一番思量,我同阿肥决定一人试一款唔同口味嘅拉面,再叫咗一款小食share,结果又系饱到反艇了盐味拉面($78蚊)：拉面一到,清澈透底嘅鲣鱼海盐汤底尤如清汤一样透明无瑕,呷一口先尝汤味,味道带点微咸又不失鱼香,平时唔钟意食鱼嘅我都可以接受呢一种鱼味。最令人惊喜莫过于除咗有两片豚肉叉烧之外仲有两块睇见都觉得嫰滑嘅鸡肉,叉烧经过烟薰处理非常焦香,叉烧肥膏不多正合我意,奶白色嘅鸡肉片果然幼嫰,啖啖鸡味,配合埋吸收汤味嘅拉面面条十分满足,半只流心溏心蛋必然能为拉面画龙
嚟到门口,已经感受到昭和嘅日式格调,趟门打开之后,里面更显高贵日洋气氛,一边金黄色灯嘅墙身图画非常抢眼职员安排我同阿肥就坐吧枱嘅位置,可以清楚见到里面几位官仔骨骨嘅拉面师傅制作美食,卫生情况较为理想。经过一番思量,我同阿肥决定一人试一款唔同口味嘅拉面,再叫咗一款小食share,结果又系饱到反艇了
盐味拉面($78蚊)：拉面一到,清澈透底嘅鲣鱼海盐汤底尤如清汤一样透明无瑕,呷一口先尝汤味,味道带点微咸又不失鱼香,平时唔钟意食鱼嘅我都可以接受呢一种鱼味。最令人惊喜莫过于除咗有两片豚肉叉烧之外仲有两块睇见都觉得嫰滑嘅鸡肉,叉烧经过烟薰处理非常焦香,叉烧肥膏不多正合我意,奶白色嘅鸡肉片果然幼嫰,啖啖鸡味,配合埋吸收汤味嘅拉面面条十分满足,半只流心溏心蛋必然能为拉面画龙点睛啦这个价钱对我嚟讲性价比已经很高呢~
鸡白汤拉面($98蚊)：阿肥拣咗呢款系呢间舖头推荐嘅鸡白汤拉面,眼见佢面头有一缀炸过嘅薄脆牛蒡非常吸引,成碗拉面即刻高贵不小。蔬菜类嘅嘢我从来唔抗拒所以我都偷咗阿肥小小牛蒡试下,薄薄地脆口得嚟又有点牛蒡嘅甜味,唔错呀~鲜甜嘅奶白色鸡白汤汤底比起我个盐味汤底更浓,啱哂阿肥比较喜欢重口味嘅人啦。而佢呢碗一样有两片叉烧两块鸡肉同埋溏心蛋,份量对佢嚟讲如果多小小面条会更为满足。
烧鸡泡鱼干($48蚊)：呢度嘅小食价钱相对嚟讲比较经济实惠,外面比较出名嘅拉面店一碟都普遍为六十几蚊,呢度$48蚊就有喇,份量亦唔会比外面少,鸡泡鱼干啱啱烧好口感非常腍软,点一点沙律酱非常开胃,值得一赞!
日式煎饺子($33蚊)：一碟四只,煎饺子就比较普通,不过不失。
最后店员仲送咗餐后甜点,系我最爱嘅日式抹茶软冻,烟烟韧韧嘅质地好似麻糬咁,饿依尸呢
盐味拉面
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鸡白汤拉面
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烧鸡泡鱼干
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煎日式饺子
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日式抹茶软冻
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