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2021-03-15
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金鹤拉面已于香港开业多年，遍布香港九龙区，相信不少拉面控都已经品尝过招牌「鸡白汤」，口味浓香味美。近日再次到访，发现有新推期间限定拉面「软壳蟹香辣汤拉面」及「北海道极浓蟹汤拉面」，当然新口味要试试！软壳蟹香辣汤拉面 HK$148 口感炸得酥脆，配上香辣汤底，首先会有淡淡的甜香，而后劲较为香辣，非常醒胃。随此面附送腩肉，烧过后香气扑鼻，肥脂部份吸引，有肥有瘦，吃下去不会感到太油腻。而汤底辣度是固定的，大概是小辣的程度。面条保持一概的弹性。香辣汤底趁着目前仍未完全回暖的天气吃就最适合。特浓鸡白汤拉面 HK$138 还是有点想念鸡白汤拉面，还是选了「特浓」级的鸡白汤拉面，200%浓度令口味特别香浓，喜欢吃鸡味的千万不要错过！表面有很多炸牛蒡，直接食口感香脆，放汤就是另一种质感口味，连面同吃无论口感还是味道也是一流。当然慢煮鸡胸、豚肉及糖心蛋等等都保留以往的优质。 难怪晚市时间也有机会需要排队用膳啦！
软壳蟹香辣汤拉面 HK$148 口感炸得酥脆，配上香辣汤底，首先会有淡淡的甜香，而后劲较为香辣，非常醒胃。随此面附送腩肉，烧过后香气扑鼻，肥脂部份吸引，有肥有瘦，吃下去不会感到太油腻。而汤底辣度是固定的，大概是小辣的程度。面条保持一概的弹性。香辣汤底趁着目前仍未完全回暖的天气吃就最适合。
特浓鸡白汤拉面 HK$138
还是有点想念鸡白汤拉面，还是选了「特浓」级的鸡白汤拉面，200%浓度令口味特别香浓，喜欢吃鸡味的千万不要错过！表面有很多炸牛蒡，直接食口感香脆，放汤就是另一种质感口味，连面同吃无论口感还是味道也是一流。当然慢煮鸡胸、豚肉及糖心蛋等等都保留以往的优质。 难怪晚市时间也有机会需要排队用膳啦！
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