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2013-08-19
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我是一位咖喱爱好者，见到银咖喱开分店，所以就立即去。地方不算大，到达之后都要等位。这天我跟朋友叫了一份「牛肉咖喱饭」和「猪扒蛋包咖喱饭」，未见实物之前都有一颗期待的心，因为每个饭的材料都可以由饭名中想像到，想起都会流口水。而当我看到实物时真的有点失望，因为餐牌及实物有差别。先讲牛肉咖喱饭，饭是珍珠米，虽不是上等珍珠米，但又软又有口感的米，的确不错！咖喱汁滑而且味道中和，不会太辣、不甜或太咸。言而，卖相比餐牌的相片中的份量少，而且咖喱香味不足和温度的热度不足。牛肉方面煮得太耐，口感太韧，切的大小又太细，无咬感。银咖喱餐厅招牌饭是「吉列猪扒咖喱饭」，而我叫的是「猪扒蛋包咖喱饭」，当然是有期望。它的卖相很好，深啡红色吉列汁和深啡色的薯仔咖喱汁全放在吉列猪扒饭上，视觉一流。跟牛肉饭一样，饭的咬感很好，特别是跟咖喱汁一起进食时。但吉列猪扒方面， 煮出来的层次感清晰易见，香口的吉列加上猪扒，就好像三文治似的，但口感没有任何特别之处。蛋的味道已被咖喱汁盖过，但口感是软而滑。我食完它们的咖哩饭之后，都不是太口渴，感觉上都不是太多味精。服务员都会主动问我的要求，但有点害羞，感觉还可以的。而价钱方面， 「
先讲牛肉咖喱饭，饭是珍珠米，虽不是上等珍珠米，但又软又有口感的米，的确不错！咖喱汁滑而且味道中和，不会太辣、不甜或太咸。言而，卖相比餐牌的相片中的份量少，而且咖喱香味不足和温度的热度不足。牛肉方面煮得太耐，口感太韧，切的大小又太细，无咬感。
银咖喱餐厅招牌饭是「吉列猪扒咖喱饭」，而我叫的是「猪扒蛋包咖喱饭」，当然是有期望。它的卖相很好，深啡红色吉列汁和深啡色的薯仔咖喱汁全放在吉列猪扒饭上，视觉一流。跟牛肉饭一样，饭的咬感很好，特别是跟咖喱汁一起进食时。
但吉列猪扒方面， 煮出来的层次感清晰易见，香口的吉列加上猪扒，就好像三文治似的，但口感没有任何特别之处。蛋的味道已被咖喱汁盖过，但口感是软而滑。我食完它们的咖哩饭之后，都不是太口渴，感觉上都不是太多味精。服务员都会主动问我的要求，但有点害羞，感觉还可以的。而价钱方面， 「牛肉咖喱饭」是$31而「猪扒蛋包咖喱饭」是$39。如是晚餐的话，都可算是便宜。它有下午茶餐，但食物不多而且感觉比正平的饭还要贵。
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