木槇料理 (已結業)

今天友人带我来到湾仔，一齐吃日本餐晚饭我们先去铜锣湾吃韩国甜品，后来吃饭，来个先甜后咸。晚餐可选定食，也可分开点，想吃丰富一点，所以一人一个定食后，追加甜点。银鳕鱼西京烧定食$298定食包括前菜，沙律，味噌汤，主菜，米饭前菜是三文鱼刺身，一客四小件，鲜味滑嫩味噌汤咸味足够，味道不俗。沙律是日本常见的粟米沙律，以芝麻酱调味，浓香味足主角银鳕鱼西京烧，一整条银鳕鱼亮晶晶，烧至外皮香脆，内里腍滑。鱼肉厚肉分明，鱼脂鱼油充足，满囗鲜香，值得一赞。米饭量多，且烟靭味美。最后追加抹茶雪糕，抹茶味刚好，茶味略重，非常完满的一餐哦。