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2023-08-26
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到火锅放题， 竟然喺铜锣湾鹅颈桥隔离揾到一间非常之抵食嘅日式火锅店。夜间餐厅【牛之锅】 喺正鹅颈桥隔离， 喺铜锣湾想揾间超值之选就最啱。餐厅提供在三款cp值超高的火锅套餐， 价钱都系二百零蚊左右，根据牛肉嘅级数而价格不同。 最高级嘅C餐有澳洲m5和牛， 雪花牛小排，以及澳洲手切牛。 另外仲有得升级埋个款刺身添。今次就选择咗最丰盛嘅C餐。在点选煮火锅配料之前，就先选择汤底。火锅汤底有十个选择， 采用一人一锅，有辣有唔辣，有惹味，有清淡。 今次选择所日本寿喜烧同埋重庆麻辣汤底。除咗头先所讲嘅肉类之外，呢度仲有一个大雪柜比客人拣一啲蔬菜、菇菌类、豆类，面食等材料。因于食几多，夹几多，所以就住个人喜好， 为自己准备一个小小的蔬菜篮。个人就拣咗虫草花、海鲜菇、莴笋、 云耳、芋丝、同寛粉。未食之前讲下呢度嘅刺身， 都有好几款选择， 带子size虽然不大但鲜甜， 油甘鱼肥美。另外都要介绍下呢三款牛， 我最钟意雪花牛小排，油脂分布平均， 薄薄一片，渌一渌就食得，入口即溶， 口感软熟。另一款澳洲手切牛肉， 牛味比较浓郁，肉质比较结实， 食落同薄切雪花牛小排感觉截然不同。澳洲m5和牛， 肥瘦平均， 雪花均
夜间餐厅【牛之锅】 喺正鹅颈桥隔离， 喺铜锣湾想揾间超值之选就最啱。
餐厅提供在三款cp值超高的火锅套餐， 价钱都系二百零蚊左右，根据牛肉嘅级数而价格不同。 最高级嘅C餐有澳洲m5和牛， 雪花牛小排，以及澳洲手切牛。 另外仲有得升级埋个款刺身添。
今次就选择咗最丰盛嘅C餐。
在点选煮火锅配料之前，就先选择汤底。火锅汤底有十个选择， 采用一人一锅，有辣有唔辣，有惹味，有清淡。 今次选择所日本寿喜烧同埋重庆麻辣汤底。
除咗头先所讲嘅肉类之外，呢度仲有一个大雪柜比客人拣一啲蔬菜、菇菌类、豆类，面食等材料。
因于食几多，夹几多，所以就住个人喜好， 为自己准备一个小小的蔬菜篮。
个人就拣咗虫草花、海鲜菇、莴笋、 云耳、芋丝、同寛粉。
未食之前讲下呢度嘅刺身， 都有好几款选择， 带子size虽然不大但鲜甜， 油甘鱼肥美。
另外都要介绍下呢三款牛， 我最钟意雪花牛小排，油脂分布平均， 薄薄一片，渌一渌就食得，入口即溶， 口感软熟。
另一款澳洲手切牛肉， 牛味比较浓郁，肉质比较结实， 食落同薄切雪花牛小排感觉截然不同。
澳洲m5和牛， 肥瘦平均， 雪花均称， 三款的牛类都点了数次， 简直是值回票价。
除此之外， 亦有一些小食可以点选， 蟹柳青瓜沙律、 麻油海蜇素鱼翅， 全部一口size， 多几款味都唔会太饱，正。
特别推介下呢度嘅海虾同蚬， 估唔到都几新鲜，虾肉够爽弹。 蚬亦冇沙兼肉质肥美。
另外推介嘅就系烟烟靭靭的寛粉，宽粉口感非常之q弹，咬落好有口感。
最后当然系甜品， 由于太饱关系， 所以就选择咗当中嘅几样黎过口瘾， 榴梿炸弹， 外面脆卜卜， 一咬落去， 即刻传出榴梿的香， 流心嘅榴梿蓉倾泻出来，大满足。
另外嘅焦糖布甸， 双层嘅薄薄焦糖脆卜卜， 布甸口感creamy。
另外最特别嘅就系有细细窝嘅朱古力火锅，配上棉花糖同水果， 实属小朋友至爱。
最后亦设有一大个饮品柜， 里面有泡茶，仲有啤酒， 咁抵嘅价钱可以任饮任食， 难怪喺晚市坐满人。
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