The Chop House (已結業)

星期五晚想系铜锣湾食饭，间间都迫到傻。朋友今次就带左我去The Chop House，贪佢环境舒服，又唔洗太迫。周五晚上，唔算太多人，唔会太嘈。Spaghetti carbonara 烟肉芝士意大利面($138)酱汁嘅忌廉味够哂浓，加上一半煎烟肉一半烤过嘅脆烟肉，口感嘅变化好特别。意大利面煮得恰到好处，不会太过软身，入口Keep到咬口，不错Bangers & Mash猪肉肠配香滑薯蓉($105) 猪肉肠加上少许蜜糖，味道咸得黎带点甜味，非常可口。猪肉肠一向都比较多脂肪，所以每一口都充满肉汁，非常好吃。 薯蓉用上了大量牛油及牛奶去煮，所以非常软滑。加上红酒汁做基础嘅肉汁淋系薯蓉上面，配上炒得软林林嘅洋葱，相当唔错Berkshire pork chop美国黑毛猪扒($298)煮得好软熟同埋有肉汁的黑毛猪扒，加上海鲜酱，黑豆，辣椒酱，炸薯条，苹果萝卜沙拉。 味道相当丰富，比想像中有惊喜。