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2023-08-15
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一见到餐厅个名有个鸟字就知道有烧鸟食，呢个set性价比好高，有八串烧鸟，可以一次过试唔同嘅部位，仲有其他肉类/海鲜，最后加埋乌冬/饭，好饱精选烧鸟8本 🐤🐤1️⃣鸡心元 - 系鸡心脏嘅前血管，系好刁钻嘅部位，爽口弹牙2️⃣鸡掌心- 软骨嘅口感，盐烧嘅风味，好香口3️⃣鸡皮- 香脆带油香，口感带韧性4️⃣鸡肉棒- 鸡肉棒采用咗惠比寿鸡手打免治鸡肉，烧到带少少焦香，再醮上用日本酱油腌制嘅日本蛋黄，好juicy嘅口感5️⃣芝麻鸡柳-沾满芝麻嘅鸡柳条，第一次试呢个食法，满满嘅芝麻香，又香脆6️⃣鸡肝 - 咬落去系细致嘅质感，日式汁烧最正，一啲都唔干又惹味7️⃣鸡胸软骨 - 三角胸软骨，软骨嘅咬口感8️⃣鸡翼 - 肉质嫩滑，表皮焦脆烧物 （四选一）1️⃣白鳝 皮脆肉厚2️⃣厚烧牛舌芯烧得好香，厚得嚟又唔靭同埋juicy另外两款系蛋黄溃虎虾同伊比利亚猪肋条主食 （二选一）1️⃣惠比寿炭火亲子井2️⃣安格斯稻庭乌冬仲有汤同红豆奶冻做甜品，好满足 🍢Mori Omakase$680 p.p.🍓士多啤梨泡盛梳打 $88泡盛系蒸溜酒，加入梳打就有种饮cocktail嘅感觉，清爽得嚟又有酒香，再有啲士多啤梨嘅甜味
精选烧鸟8本 🐤🐤
1️⃣鸡心元 - 系鸡心脏嘅前血管，系好刁钻嘅部位，爽口弹牙
2️⃣鸡掌心- 软骨嘅口感，盐烧嘅风味，好香口
3️⃣鸡皮- 香脆带油香，口感带韧性
4️⃣鸡肉棒- 鸡肉棒采用咗惠比寿鸡手打免治鸡肉，烧到带少少焦香，再醮上用日本酱油腌制嘅日本蛋黄，好juicy嘅口感
5️⃣芝麻鸡柳-沾满芝麻嘅鸡柳条，第一次试呢个食法，满满嘅芝麻香，又香脆
6️⃣鸡肝 - 咬落去系细致嘅质感，日式汁烧最正，一啲都唔干又惹味
7️⃣鸡胸软骨 - 三角胸软骨，软骨嘅咬口感
8️⃣鸡翼 - 肉质嫩滑，表皮焦脆烧物 （四选一）
1️⃣白鳝 皮脆肉厚
2️⃣厚烧牛舌芯
烧得好香，厚得嚟又唔靭同埋juicy
另外两款系蛋黄溃虎虾同伊比利亚猪肋条
主食 （二选一）
1️⃣惠比寿炭火亲子井2️⃣安格斯稻庭乌冬
仲有汤同红豆奶冻做甜品，好满足
🍢Mori Omakase
$680 p.p.
🍓士多啤梨泡盛梳打 $88泡盛系蒸溜酒，加入梳打就有种饮cocktail嘅感觉，清爽得嚟又有酒香，再有啲士多啤梨嘅甜味
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