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2022-04-25
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鮨三川 @sushi_sansen 📍：铜锣湾渣甸街50号渣甸中心6楼🚗：铜锣湾地铁F1出口 步行2分钟📞：+852 6167-6883💲：~HKD440-580/head for lunch（连加一）Food quality✔️：Lunch Set 御及尚❌：乌冬总结：😋😋😋本港第一黄店omakase 暂时系我心目中低价位cp值最高 没有之一 畀嘅种类唔系行货 价钱唔计加一$398-$528 非常抵食👏🏼😋呢个价钱嚟讲 成餐都冇伏位 除咗𠮶乌冬 最惊喜系喺500蚊only都可以食到啲特别位或高级鱼 如樱鳟 赤鯥 松叶蟹等 当中赤鯥被誉为白身鱼界嘅拖罗 果然系有拖罗𠮶种入口要化嘅感觉 但口感上略硬身🥲😋虽然成餐冇wow factor 视觉上同摆盘都较平庸 但整体呈现出嚟都有中上水平 有啲位如刺身唔够鲜 或者系单一甚至零处理手法 呢啲就系呢个价钱唔包嘅嘢 所以呢个价钱呢个质素我系满意嘅 绝对会二访（我系极少二访餐厅 除非真系好好食又抵食）😋师傅系我食几间以来最热情嘅 佢唔会好似其他店嘅师父咁只同熟客玩而忽略其他客人 去嘅当日虽然都有相熟嘅客人 但在同时serve我哋呢班生客时都有用心作介绍
📍：铜锣湾渣甸街50号渣甸中心6楼
🚗：铜锣湾地铁F1出口 步行2分钟
📞：+852 6167-6883
💲：~HKD440-580/head for lunch（连加一）
Food quality
✔️：Lunch Set 御及尚
❌：乌冬
总结：
😋😋😋本港第一黄店omakase 暂时系我心目中低价位cp值最高 没有之一 畀嘅种类唔系行货 价钱唔计加一$398-$528 非常抵食👏🏼
😋呢个价钱嚟讲 成餐都冇伏位 除咗𠮶乌冬 最惊喜系喺500蚊only都可以食到啲特别位或高级鱼 如樱鳟 赤鯥 松叶蟹等 当中赤鯥被誉为白身鱼界嘅拖罗 果然系有拖罗𠮶种入口要化嘅感觉 但口感上略硬身🥲
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😋虽然成餐冇wow factor 视觉上同摆盘都较平庸 但整体呈现出嚟都有中上水平 有啲位如刺身唔够鲜 或者系单一甚至零处理手法 呢啲就系呢个价钱唔包嘅嘢 所以呢个价钱呢个质素我系满意嘅 绝对会二访（我系极少二访餐厅 除非真系好好食又抵食）
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😋师傅系我食几间以来最热情嘅 佢唔会好似其他店嘅师父咁只同熟客玩而忽略其他客人 去嘅当日虽然都有相熟嘅客人 但在同时serve我哋呢班生客时都有用心作介绍 虽然简单但听得出唔系hea你 呢点真系加分🎊
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🤔️调味单一 好多件都差唔多味 如果系咁我宁愿冇调味 食返食材本身嘅鲜味仲好 但唯一问题整体调味都咸咗啲 但又未到好咸接受唔到𠮶种 但都抢咗啲鱼味 整体调味over咗🥺
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🤔️茶碗蒸比想像中好食 蛋香料足 沙律正常 乌冬就唔上好过上 淡而无味 好彩最尾客红豆雪糕拎返啲分先唔会乐极生悲😭
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😨呢间有个极大嘅缺点 佢订位系要每人落100蚊订 呢个人之常情 但最大问题系我cap完图畀佢（我过咗数有埋交易编号嘅界面）佢都要求我畀我全名佢核对 呢点真系超扣分 我拒绝咗但最尾我都系要畀我嘅姓同名字嘅开头佢先得 呢点希望餐厅必要改善下 真系超大扣分位（所以员工由本身4.3跌到去3）🙊
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