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2023-09-14
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铜锣湾醉忘渔屋真系一间有惊喜嘅餐厅，佢嘅菜色真系好多元化，每一款都有独特嘅风味同口感。我去𠮶次试咗佢哋嘅吞云吐雾、日落、特上刺身盛、串烧盛合、太刀鱼汁烧、五色鱚扬き同福袋鲜鱼汤乌冬等好多款菜，每一样都好令我惊喜。▶️吞云吐雾$68呢个会有烟熏效果，打开芝士忌廉烟熏过，配上香脆紫菜，口感一流。芝士味唔会好浓，烟熏过嘅味道好正！▶️日落$68日落系薯仔沙律。薯仔嘅软绵绵质地、虾甜甜地，加埋薯仔里面嘅蛋黄渍，增加咗好多层次同口感，好味。呢两款沙律喺食材拣选同搭配上面真系有心思。▶️特上刺身盛（4点）$388有真鲷腩、金目鲷、赤贝同大拖罗等唔同种类嘅刺身，每一款都几新鲜。特别系赤贝好鲜甜，大拖罗好肥美。▶️串烧盛合$158串烧盛合有鸡翼、猪腩、牛舌、鸡软骨同青椒仔等唔同口味嘅串烧，全部烤得刚刚好。烧烤技巧掌握得唔错。▶️ 太刀鱼汁烧$128太刀鱼汁烧系肉质厚身有口感，特制嘅汁料增添咗独特嘅风味。▶️五色鱚扬き（3件）$128鱼炸得脆口金黄，每一口都好满足。外层嘅酥脆同内部嘅鲜嫩，彩色粒粒嘅炸法卖相唔错。▶️福袋鲜鱼汤乌冬$108汤底浓郁，鲜鱼嘅鲜味充满口腔。乌冬面条嘅弹牙口感同汤汁嘅滋味相辅相成，每一口都满
铜锣湾醉忘渔屋真系一间有惊喜嘅餐厅，佢嘅菜色真系好多元化，每一款都有独特嘅风味同口感。我去𠮶次试咗佢哋嘅吞云吐雾、日落、特上刺身盛、串烧盛合、太刀鱼汁烧、五色鱚扬き同福袋鲜鱼汤乌冬等好多款菜，每一样都好令我惊喜。
▶️吞云吐雾$68
呢个会有烟熏效果，打开芝士忌廉烟熏过，配上香脆紫菜，口感一流。芝士味唔会好浓，烟熏过嘅味道好正！
▶️日落$68
日落系薯仔沙律。薯仔嘅软绵绵质地、虾甜甜地，加埋薯仔里面嘅蛋黄渍，增加咗好多层次同口感，好味。呢两款沙律喺食材拣选同搭配上面真系有心思。
▶️特上刺身盛（4点）$388
有真鲷腩、金目鲷、赤贝同大拖罗等唔同种类嘅刺身，每一款都几新鲜。特别系赤贝好鲜甜，大拖罗好肥美。
▶️串烧盛合$158
串烧盛合有鸡翼、猪腩、牛舌、鸡软骨同青椒仔等唔同口味嘅串烧，全部烤得刚刚好。烧烤技巧掌握得唔错。
▶️ 太刀鱼汁烧$128
太刀鱼汁烧系肉质厚身有口感，特制嘅汁料增添咗独特嘅风味。
▶️五色鱚扬き（3件）$128
鱼炸得脆口金黄，每一口都好满足。外层嘅酥脆同内部嘅鲜嫩，彩色粒粒嘅炸法卖相唔错。
▶️福袋鲜鱼汤乌冬$108
汤底浓郁，鲜鱼嘅鲜味充满口腔。乌冬面条嘅弹牙口感同汤汁嘅滋味相辅相成，每一口都满足。
餐厅价钱非常经济，食物有质素，性价比高。
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