名館 (已結業)

上星期和男朋友去诚品买书，之后到希慎广场晚饭，想吃中菜，于是去了名馆。名馆主打京沪菜，也有其他fusion菜色可选择。先选择头盘，见到有京川汁秋葵($38)，秋葵这种血糖克星我们当然不可放过。马上叫了一碟。秋葵做得很爽脆，我很喜欢这里的京川汁，微微的辣很惹味，是一个很好的开胃菜。惹味胡椒凤尾虾($68)道菜以铁板上，凤尾虾以黑椒洋葱调味，热辣辣的想果然很美味，虾肉爽口鲜味，会令你吃了一只又一只，整碟虾我吃了大半碟。另外，又叫了半只海南文昌鸡 ($88)这里的文昌鸡真的值得一赞，上桌时见鸡皮薄薄，皮下几乎不带脂肪，可能是用嘉美鸡吧；吃下去鸡肉滑溜，很有鸡味，其实有时很难得在其他中菜馆吃到这么优质的鸡，今晚幸好有点这鸡，得尝美味。金银蒜蒸胜瓜金菇 ($42)吃了肉类海鲜类，当然需要点一些蔬菜，就叫了个金银蒜蒸胜瓜金菇。可能伴以大量金银蒜的关系，本来平平无奇的一道菜，也变得非常美味。最后叫个甜品作总结，选择桃胶香芒西米露 ($28)。第一次吃桃胶，听说很滋补的，又充满骨胶原，跟花胶有同异曲同工的效果，女性可多吃可，以保持青春。西米露以椰汁作底味，里头有芒果肉和桃胶，椰汁底非常浓郁，很美味，比