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2018-03-23
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今日好想食片皮鸭，所以就同太太一齐上咗喺铜锣湾嘅"玉桃轩"因为听朋友讲做紧$178仲要系好食𠮶只~首先叫咗个小食先,椒盐豆腐食落去外皮唔系好似出面食开咁硬，而入面就用咗滑豆腐十分香滑!终于到我最想食嘅片皮鸭上枱啦～见到经理用好纯熟嘅手势去片只鸭!片每一下都可以感受到呢只鸭皮非常脆肉汁都随即见到~终于上枱啦我比较钟意有多肉嘅片皮鸭呢一间中菜嘅做法好啱我口味!佢个皮都做得好烟韧唔会好似食面粉饼咁最后食埋个石头锅饭!用超热石锅嘅好处系可以令到啲饭慢慢变饭焦但系又唔会㶶晒。又食到饱饱啦～
首先叫咗个小食先,椒盐豆腐食落去外皮唔系好似出面食开咁硬，而入面就用咗滑豆腐十分香滑!
终于到我最想食嘅片皮鸭上枱啦～见到经理用好纯熟嘅手势去片只鸭!片每一下都可以感受到呢只鸭皮非常脆肉汁都随即见到~
终于上枱啦
我比较钟意有多肉嘅片皮鸭呢一间中菜嘅做法好啱我口味!佢个皮都做得好烟韧唔会好似食面粉饼咁
片皮鸭
$178
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最后食埋个石头锅饭!用超热石锅嘅好处系可以令到啲饭慢慢变饭焦但系又唔会㶶晒。
又食到饱饱啦～
张贴
