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2023-06-30
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串カツ専门店位于铜锣湾有，相当出名，前几日终于夹到时间同外国返黎既朋友一齐食。<博多牛肠锅二人份> (盐汤底) $320第一次食牛肠，本身唔太好内脏，但第一次食都比佢惊艳到。热气腾腾的锅中煮著鲜嫩肥美的牛肠，轻微咀嚼数口再吞下油香十足，绝对为减肥人士嘅天敌。牛肠Q弹烟韧，盐味汤底正好能够吃突出食材鲜味。香港唔系有好多地方有卖，推介大家一试呢。<铁板海鲜明太子> $68铁板海鲜明太子内有鱿鱼等海鲜，表面有生鸡蛋，店家建议将鸡蛋均匀铺均不要搅匀。生鸡蛋令到明太子嘅味道变得柔和，更易入口。<明太子芝士玉子烧> $98芝士玉子烧蛋味香浓，质感软绵。表面淋上微辣嘅明太子酱及葱花，内里同样有满满既流心明太子酱，中间包裹著芝士，芝士半融化，呈现拉丝状，我的最爱。<白烧鳗鱼> $78鳗鱼肉质软嫩，食到明显焦香，一旁有柠檬、芥末、酱油，方便客人因应喜好自行调节味道。<三文鱼茶泡饭> $45茶泡饭茶香味重，建议加埋芥末一齐，味道更显清新。鱿鱼$44/2pcs日本秋葵虾 $44/2pcs特选鸡$64/2pcs日本鸡蛋猪肉卷$76
<博多牛肠锅二人份> (盐汤底) $320
第一次食牛肠，本身唔太好内脏，但第一次食都比佢惊艳到。热气腾腾的锅中煮著鲜嫩肥美的牛肠，轻微咀嚼数口再吞下油香十足，绝对为减肥人士嘅天敌。牛肠Q弹烟韧，盐味汤底正好能够吃突出食材鲜味。香港唔系有好多地方有卖，推介大家一试呢。
<铁板海鲜明太子> $68
铁板海鲜明太子内有鱿鱼等海鲜，表面有生鸡蛋，店家建议将鸡蛋均匀铺均不要搅匀。生鸡蛋令到明太子嘅味道变得柔和，更易入口。
<明太子芝士玉子烧> $98
芝士玉子烧蛋味香浓，质感软绵。表面淋上微辣嘅明太子酱及葱花，内里同样有满满既流心明太子酱，中间包裹著芝士，芝士半融化，呈现拉丝状，我的最爱。
<白烧鳗鱼> $78
鳗鱼肉质软嫩，食到明显焦香，一旁有柠檬、芥末、酱油，方便客人因应喜好自行调节味道。
<三文鱼茶泡饭> $45
茶泡饭茶香味重，建议加埋芥末一齐，味道更显清新。
鱿鱼$44/2pcs
日本秋葵虾 $44/2pcs
特选鸡$64/2pcs
日本鸡蛋猪肉卷$76/2pcs
鸡柳伴紫苏$50/2pcs
卡门贝尔芝士$20
炸扬如此有名当然也点来试试。炸串附有沾酱，店家建议炸串可以点酱汁食，整体来讲炸串松脆美味，炸衣薄身，仲有仲有椰菜解腻，当中日本秋葵虾于秋葵中间加入咗虾肉，虾肉爽口弹牙、鲜味十足。日本鸡蛋猪肉卷当中既蛋黄呈半流心状，喺炸衣同蛋白中间有一层薄薄嘅猪肉片。卡门贝尔芝士质感呈半溶，加上酥脆炸衣，入口软糯、咸香味重，值得再叫。
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