大澳德發 (已結業)

今日同朋友去咗铜锣湾做嘢加行街 行完之后我哋都好肚饿 所以就周围揾嘢食 见到呢间大澳德发 装修好似几古典风 而且价钱都几大众化 所以就决定入去食埋饭先我哋叫咗个三宝招牌瑶柱走地鸡 鸡肉鲜嫩无比 出到嚟虽然骨都仲有少少红色 不过绝对系鸡肉嫩滑嘅保证 加上用料丰富嘅调味料同矜贵嘅干瑶柱 令到成只鸡嘅鲜味更上一层楼三弄脆皮猪手 猪手经过炸嘅工序之后外脆内软 加埋餐厅秘制嘅酱汁同调味料 呢只猪手喺出面冇可能食得到椒盐鲍鱼 将坚韧爽口嘅鲍鱼用椒盐煮过 惹味得嚟又保持住鲍鱼嘅鲜味香蒜焗生蚝 虽然生蚝冇乜海水味 但系加埋蒜蓉之后都几好食