洛奇冰室 (已結業)

顺德粥底海鲜火锅 $198/位 (加一)1️⃣ 海鲜 🌩 海鲜放咗喺个3层埋上面好丰富，全部海鲜都超新鲜完全唔系雪藏𠮶种✨🌩 第一层系蛏子、鲍鱼🦪两款都爽口弹牙🥰🌩 第二层放咗肉蟹🦀基围虾🦐肉蟹大大只啖啖肉，虾新鲜到送到上嚟𠮶阵啲脚仲郁紧🫣🌩 第三层有沙白、蚬、鲜鱼片🐟沙白同蚬肥满鲜甜，完全无沙，鲜鱼片肉质厚实😋🌩 餐厅亦好细心咁准备咗建议嘅烹调时间同埋timer，唔使担心煮到太老😌2️⃣ 配料🌩 一枱可以选6款😬分别有肉类、丸类同蔬菜🌩 店员特别推介丸类所以我地都拣左3款丸、2款肉同1款菜~🌩 丸类真系好特别好有惊喜⭐️⭐️🌩 个人觉得金沙鱼丸最出色♥️流沙咸蛋配上弹牙鱼蛋超match😍🌩 酱爆濑尿牛丸好浓肉味一咬落去满满嘅汤汁爆晒出嚟🔥有啲似小笼包嘅牛丸版😋🌩 芋之果系配上芋泥馅嘅腐皮鱼蛋 甜咸甜咸好好食🤣🌩 薄切肥牛份量都唔少🐮猪腩片不过不失🐷🌩 娃娃菜有整整一大兜🥬鲜嫩甜美😋3️⃣ 粥胆 🌩 食紧配料嘅期间先落咗粟米、芋头同南瓜粒，煮腍做粥底😌😌🌩 食完所有海鲜同配料之后，再落埋珍珠米胆，菜脯同埋蛋，至于芫荽葱可以分开落for返唔系咁钟意嘅朋友👍🏼🌩夹埋集合咗各样海鲜同肉类嘅汤底精华🤫成个粥好甜