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2017-08-01
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这晚在铜锣湾看电影，开场前先去医医肚，无意中发现这间越男仔第一日开张，更有开张优惠88折。Menu的小食和面类选择颇多样化，本身价钱已不贵，有88折后更抵，难怪第一日已经坐满人。刚好有两个空位，这晚的晚餐一于在越男仔解决！我俩点了两碗面再跟餐加小食和饮品。胡志明市红蕃茄四宝汤檬粉（$69）既是店内招牌之一，亦是店内自创口味，就点了一碗试试。四宝分别是札肉、猪扒、猪颈肉及脆猪肉，材料丰富。一上桌见到红当当的汤底，已觉吸引，汤底茄膏味浓，但亦有加入新鲜蕃茄，酸甜开胃，如果酸味重一些会更合我胃口。札肉和猪颈肉份量颇多，而猪颈肉也够爽口，不俗。猪扒约半块份量，肉质颇为软腍，脆猪肉则口感香脆，令口感更有层次。手撕鸡扎肉椰汁酸汤檬粉（$55）汤底奶白色，充满椰香，饮来又会带少少酸，像冬阴公，味道特别。檬粉比较幼身，但颇有嚼劲，口感十足，手撕鸡亦份量尚可，不会太嚡口。冰镇蜜糖冻蕃茄（跟餐$22）蕃茄冰镇后保留其天然酸味，淋上香甜的蜜糖，酸酸甜甜，十分醒胃。三文鱼檬纸卷(跟餐$43)烟韧的米纸卷上放了大大片三文鱼，一啖咬下可以吃到不同丰富的材料，口感一流。热香茅姜蜜(跟餐$16)姜和蜜糖的比例调配恰到
刚好有两个空位，这晚的晚餐一于在越男仔解决！
我俩点了两碗面再跟餐加小食和饮品。
胡志明市红蕃茄四宝汤檬粉（$69）
既是店内招牌之一，亦是店内自创口味，就点了一碗试试。四宝分别是札肉、猪扒、猪颈肉及脆猪肉，材料丰富。一上桌见到红当当的汤底，已觉吸引，汤底茄膏味浓，但亦有加入新鲜蕃茄，酸甜开胃，如果酸味重一些会更合我胃口。札肉和猪颈肉份量颇多，而猪颈肉也够爽口，不俗。猪扒约半块份量，肉质颇为软腍，脆猪肉则口感香脆，令口感更有层次。
手撕鸡扎肉椰汁酸汤檬粉（$55）
汤底奶白色，充满椰香，饮来又会带少少酸，像冬阴公，味道特别。檬粉比较幼身，但颇有嚼劲，口感十足，手撕鸡亦份量尚可，不会太嚡口。
冰镇蜜糖冻蕃茄（跟餐$22）
蕃茄冰镇后保留其天然酸味，淋上香甜的蜜糖，酸酸甜甜，十分醒胃。
三文鱼檬纸卷(跟餐$43)
烟韧的米纸卷上放了大大片三文鱼，一啖咬下可以吃到不同丰富的材料，口感一流。
热香茅姜蜜(跟餐$16)
姜和蜜糖的比例调配恰到好处，不会太甜，也不会辣得太呛口，每杯都确有一条香茅，细尝能试到香茅的香气。
以这个价钱来说，食物味道不错，不失为在铜锣湾平食的好选择，惟当日职员的服务态度一般，笑容欠缺，主动性有待改善。
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