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2024-04-24
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喺铜锣湾想饮手工啤好自然就会谂起「The Madhouse CWB」🍻呢间手工啤酒专门店地点就脚，啤酒款式多店内有28个啤酒龙头，独家代理唔少北欧及本地手工啤Pale Ale、酸啤、黑啤等酒款一应俱全，满足到「酒鬼」嘅需要想饮特别口味嘅手工啤嚟呢度就啱喇💁♀️今次嚟到见到佢哋换上新餐牌，加入唔少新菜色食物比上次嚟食brunch嘅质素有所提升，为食客带来惊喜！✦ 招牌BBQ猪肋骨 Signature BBQ Ribs $288Ribs份量真系十足！2-3个人share食都无问题😉以十几种香料干腌，再用慢煮慢烤干方式炮制条条ribs都系厚肉，肉质唔会过柴入口非常之浓郁入味，有微微辣度一啖pale ale一啖ribs 🫢 好食到吮手指✦ 踢屁股鸡翼 Kick Ass Wings $93送酒真系一流🉐 鸡翼炸得酥脆，腌得入味配埋自家调配honey mustard，甜蜜滋味，食唔停！如果你食得辣嘅，可以试佢另一款「Mad Ghost Kick Ass Wings」🌶️配自家调配鬼椒蜜糖芥末酱，热情好客嘅老板俾我试咗少少一开头点咗少少酱觉得无咩嘢，大概5秒后辣劲开始嚟料就算饮几啖酒，辣味都系keep
呢间手工啤酒专门店地点就脚，啤酒款式多
店内有28个啤酒龙头，独家代理唔少北欧及本地手工啤Pale Ale、酸啤、黑啤等酒款一应俱全，满足到「酒鬼」嘅需要
想饮特别口味嘅手工啤嚟呢度就啱喇💁♀️
今次嚟到见到佢哋换上新餐牌，加入唔少新菜色食物比上次嚟食brunch嘅质素有所提升，为食客带来惊喜！
✦ 招牌BBQ猪肋骨 Signature BBQ Ribs $288Ribs份量真系十足！2-3个人share食都无问题😉
以十几种香料干腌，再用慢煮慢烤干方式炮制
条条ribs都系厚肉，肉质唔会过柴
入口非常之浓郁入味，有微微辣度
一啖pale ale一啖ribs 🫢 好食到吮手指
✦ 踢屁股鸡翼 Kick Ass Wings $93送酒真系一流🉐 鸡翼炸得酥脆，腌得入味
配埋自家调配honey mustard，甜蜜滋味，食唔停！
如果你食得辣嘅，可以试佢另一款「Mad Ghost Kick Ass Wings」🌶️
配自家调配鬼椒蜜糖芥末酱，热情好客嘅老板俾我试咗少少
一开头点咗少少酱觉得无咩嘢，大概5秒后辣劲开始嚟料
就算饮几啖酒，辣味都系keep住有，非常刺激😝
✦ 带子墨鱼汁意粉 Squid Ink Spaghetti w/ Scallops $178食墨鱼汁意粉就系要不顾仪态，大啖大啖食先够爽！
香煎带子有四粒，都系刺身级，大大粒又厚身
配料仲有洋葱同鲜嫩幼芦笋
酱汁浓稠，意粉软硬适中
✦ Party Duck $88TAP 1 | ABV:5% | IBU:N/A
呢款Party Duck 系Apple Cider
由本地Deadman Brewery酿造
气泡感温和，果香明显
甜度属于清新甜味，酸度亦都自然
整体清爽不太甜，唔太饮酒嘅女士都啱饮
✦ Dragon's Back 龙脊 $98
TAP 7 | ABV:5.3% | IBU:38
听个名「龙脊」都知系本地制造啦
呢款系Dry-Hopped American Pale Ale
酒体系金黄色，带有柑橘香气与麦香
味道柔和，唔会偏苦或偏甜
甜味与苦味平衡得宜
呢度嘅啤酒价钱合理又有质素👍
✦ Panna Cotta $58叫咗呢个意大利经典甜品🍓
用高身杯盛载，面头有香甜嘅士多啤梨酱
奶冻滑溜奶香十足，作为饭后甜品最适合不过
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