醉忘魚屋 (已結業)

听朋友介绍，系铜锣湾既永光中心有一间新开既居酒屋，今日就同佢试下新野店内装潢以木色和风为主调，设有吧枱及卡位，情侣定一大班朋友都合适各式日本摆设及播住日本音乐，犹如置身于日本居酒屋一样餐厅提供和食、刺身寿司、卷物、天妇罗、串烧和烧物等菜式，选择颇多食物方面:吞云吐雾 : 够晒吸睛既前菜，系用苹果木烟熏过既炸紫菜黄金芝士，炙烧过既 Cream cheese 味道浓郁又够晒 creamy ，再配埋特制炸紫菜夹埋一齐食，外层脆卜卜入面绵密滑口，层次好丰富日落 : 摆盘精致既人气薯仔沙律，面层铺满鲜甜十足又大只既樱花虾，搭配软绵绵既薯仔蓉，入便仲包住蛋黄渍，味道配搭充满鲜甜口感特上刺身四点 : 严选季节特上刺身，有长脚蟹肉、带子、油甘鱼及中拖罗，刺身肉质鲜美、味带甘甜，高质的刺身盛合五色沙追唐扬 : 沙追鱼味道浓郁鲜美，再用五色粒粒炸到外皮香脆，再蘸少少日本蛋黄沙律酱就更加美味汁烧太刀鱼 : 经火炙后的鱼皮富油香，肉质结实啖啖肉，再用烧汁烧到非常惹味串烧盛合 : 盛合有五款串烧，有秋葵、一口牛、鸡肾、鸡软骨及黑豚腩肉，串烧火喉烧到刚刚好，够晒香口