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2023-08-27
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小编同友人到港岛区一日游，想晚餐去一个比较宁静的地方食饭，友人提议去铜锣湾食一间开店以久的日系餐厅小食（白玉米、濑尿虾陪菠菜、汁煮白梅贝、龙珠果）侍应很细心解释每道菜，先品尝白玉米，再濑尿虾跟白梅贝。摆盘很细致，白玉米非常爽脆清甜多汁。濑尿虾新鲜弹牙，鲜味十足，也很肥美，惊喜位。白梅贝小编第一次听，贝肉厚身爽口弹牙，带一点点的甜。开胃的前菜。蒲烧鳗鱼鳗鱼有7大件，不过不是很肥美，幸好鱼刺不是很多，鱼皮加上白芝麻很香。小编觉得酱料可以少一点，有点咸，建议拌白饭吃。日式牛肉火锅配白饭2人份量火锅，还附上白饭跟生蛋黄。牛肉煮得刚刚好，软软糯糯，没有过熟口感，牛味都淡淡的香，不会腻，加上蛋黄会变得滑溜。里面配料有金针菇、大葱、杂菌、娃娃菜及粉丝，全部都吸满了汤汁。汤汁甜度适中，送饭非常满足。日式木鱼碎炒杂菜配菜份量都很足，有椰菜、芦笋、杂菌、木耳等等，口感都很爽脆，调味料主要靠胡椒粉，辣辣的很开胃。波子汽水橙汁波子汽水跟橙汁都酸酸甜甜，非常清新。天膳铜锣湾渣甸街50号渣甸中心12楼
小食（白玉米、濑尿虾陪菠菜、汁煮白梅贝、龙珠果）
侍应很细心解释每道菜，先品尝白玉米，再濑尿虾跟白梅贝。摆盘很细致，白玉米非常爽脆清甜多汁。濑尿虾新鲜弹牙，鲜味十足，也很肥美，惊喜位。白梅贝小编第一次听，贝肉厚身爽口弹牙，带一点点的甜。开胃的前菜。
蒲烧鳗鱼
鳗鱼有7大件，不过不是很肥美，幸好鱼刺不是很多，鱼皮加上白芝麻很香。小编觉得酱料可以少一点，有点咸，建议拌白饭吃。
日式牛肉火锅配白饭
2人份量火锅，还附上白饭跟生蛋黄。牛肉煮得刚刚好，软软糯糯，没有过熟口感，牛味都淡淡的香，不会腻，加上蛋黄会变得滑溜。里面配料有金针菇、大葱、杂菌、娃娃菜及粉丝，全部都吸满了汤汁。汤汁甜度适中，送饭非常满足。
日式木鱼碎炒杂菜
配菜份量都很足，有椰菜、芦笋、杂菌、木耳等等，口感都很爽脆，调味料主要靠胡椒粉，辣辣的很开胃。
波子汽水
橙汁
波子汽水跟橙汁都酸酸甜甜，非常清新。
天膳
铜锣湾渣甸街50号渣甸中心12楼
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