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2021-07-07
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位于铜锣湾谢斐道< 𝓚𝓲𝓴𝓪𝓷𝓫𝓸 >, 店内装修以日本神怪为主题, 主打重口味辣麻味噌拉面, 更会分别用上白、红以及黑色陶瓷碗, 奉上不同辣麻程度拉面, 白碗代表了无辣、小及中辣麻味, 红碗代表大辣, 而黑碗则代表鬼増辣, 尝辣者必试。增量叉烧ˣ²辣麻味噌拉面 $¹³⁵之前食过鬼增辣汤底真系激辣！食了一半已经放弃, 所以今次选了高麻高辣汤底, 反而觉得不够辣味, 不过汤底质感非常浓稠。而且叉烧有别于一般拉面店, 叉烧肉层次明确, 半瘦半肥, 口感软腍。额外加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 流心效果一流, 蛋香滑润。玉米笋辣麻味噌拉面 $¹⁰⁰朋友选了小麻小辣汤底, 玉米笋放满碗面, 爽脆再带有点焦香味, 豆芽菜亦香爽带有鲜甜, 一样加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 内层充满金黄色半熟蛋液, 整体味道不俗。鬼金棒📍铜锣湾谢斐道530号地舖
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增量叉烧ˣ²辣麻味噌拉面 $¹³⁵
之前食过鬼增辣汤底真系激辣！食了一半已经放弃, 所以今次选了高麻高辣汤底, 反而觉得不够辣味, 不过汤底质感非常浓稠。而且叉烧有别于一般拉面店, 叉烧肉层次明确, 半瘦半肥, 口感软腍。额外加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 流心效果一流, 蛋香滑润。
增量叉烧ˣ²辣麻味噌拉面
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玉米笋辣麻味噌拉面 $¹⁰⁰
朋友选了小麻小辣汤底, 玉米笋放满碗面, 爽脆再带有点焦香味, 豆芽菜亦香爽带有鲜甜, 一样加了味玉⁽⁺$¹⁵⁾, 内层充满金黄色半熟蛋液, 整体味道不俗。
玉米笋辣麻味噌拉面
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鬼金棒
📍铜锣湾谢斐道530号地舖
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