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2020-08-19
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呢间cafe位于铜锣湾名店坊家俱店嘅楼上，有一种远离烦嚣嘅感觉(｡･ω･｡) 今次黎主要系为左食佢哋嘅招牌法式焦糖班戟，整体食物质素都不错，饮品亦好有惊喜~ . 🥞法式焦糖班戟法式焦糖班戟有三层，班戟口感属厚实型，并非空气感型，个人都几钟意😚面头轻微烧焦，咬落好脆身，真系好似焦糖布丁嘅顶层，而即使淋上吉士酱都保持到微脆嘅口感~ 班戟颇湿润富蛋香，不过吉士酱嘅甜度确实几高~ .🦀松叶蟹肉饭配炸软壳蟹面头放左原只软壳蟹，炸得金黄松脆唔油腻🤤 蟹肉嘅份量颇多，配上温泉蛋+蟹籽+ 沙律酱+青瓜丝拌饭，感觉好似食紧蟹子沙律，几清新~ 不过沙律酱稍微太多，盖过左蟹肉嘅鲜味👀. 🍵宇治抹茶鲜奶饮品同样有惊喜❗️面层奶泡厚度适中，入口顺滑，抹茶粉带微微嘅回甘，茶味比奶味更突出，茶控门应该会满意😚😚
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🥞法式焦糖班戟
法式焦糖班戟有三层，班戟口感属厚实型，并非空气感型，个人都几钟意😚面头轻微烧焦，咬落好脆身，真系好似焦糖布丁嘅顶层，而即使淋上吉士酱都保持到微脆嘅口感~ 班戟颇湿润富蛋香，不过吉士酱嘅甜度确实几高~
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🦀松叶蟹肉饭配炸软壳蟹
面头放左原只软壳蟹，炸得金黄松脆唔油腻🤤 蟹肉嘅份量颇多，配上温泉蛋+蟹籽+ 沙律酱+青瓜丝拌饭，感觉好似食紧蟹子沙律，几清新~ 不过沙律酱稍微太多，盖过左蟹肉嘅鲜味👀
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🍵宇治抹茶鲜奶
饮品同样有惊喜❗️面层奶泡厚度适中，入口顺滑，抹茶粉带微微嘅回甘，茶味比奶味更突出，茶控门应该会满意😚😚
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