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2017-02-26
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笔者和一位中学时代的朋友，大家都是章鱼小丸子的发烧友，每每见到章鱼小丸子必定两眼发光，还记得以前在铜锣湾百德新街的新大丸食街（相信九十后的朋友们已未必知道大丸百货的存在了），当中有 一档由日本人主理的小摊档，专门售卖日式八爪鱼小丸子，那外脆内软的口感，和浓香酱汁的滋味，实在令人难忘，无法抗拒，每次和朋友去到例必你一盘我一盘的吃个不亦乐乎，但随著时代变迁，店铺交替，那小摊档亦早已结业，随后这廿多年虽然仍有不少贩卖章鱼小丸子的专门店，但始终未能尝到那令人怀念的风味，可能就是那老土的 一句，回忆里总是美好的。最近在网上发现铜锣湾有一间日韩食店，可以让客人自己制作小丸子，作为章鱼小丸子拥趸的笔者，当然二话不说便约齐好朋友两夫妇一起去试下啦。去到铜锣湾骆克道，朋友已给门口的小丸子公仔吸引住，见到店内坐满人客，心里还想著可能要等一阵子，想不到十分幸运，等了差不多十分钟就有位入座了。此店地方不算太大，座位也相对较为挤逼，除 了对著门口的几行高身吧台，就是另一边的几张正常四人餐桌。店内 采用一般的地道日式食肆装修，没有堂煌华丽的装饰，就是实用简洁干净，让人感觉在家舒服。望望设计精美的餐牌，图文并茂，很
北海道牛奶玉子烧小丸子
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最近在网上发现铜锣湾有一间日韩食店，可以让客人自己制作小丸子，作为章鱼小丸子拥趸的笔者，当然二话不说便约齐好朋友两夫妇一起去试下啦。
去到铜锣湾骆克道，朋友已给门口的小丸子公仔吸引住，见到店内坐满人客，心里还想著可能要等一阵子，想不到十分幸运，等了差不多十分钟就有位入座了。此店地方不算太大，座位也相对较为挤逼，除 了对著门口的几行高身吧台，就是另一边的几张正常四人餐桌。店内 采用一般的地道日式食肆装修，没有堂煌华丽的装饰，就是实用简洁干净，让人感觉在家舒服。
望望设计精美的餐牌，图文并茂，很是吸引，笔者发现这店原来除了传统的章鱼小丸子，还有其他创新的牛奶王子烧，铜锣烧小丸子和蛋包饭丸子烧，当然其他韩式食品如泡菜煎饼和石锅饭也少不了，选择颇多，让人心大心细。经商量后，笔者先点了一客传统章鱼烧小丸子，还有大阪青葱烧、泡菜煎饼和泡菜煎饺子。
泡菜煎饺
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泡菜煎饼
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大阪青葱烧
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章鱼小丸子
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章鱼小丸子
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章鱼小丸子
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章鱼小丸子
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章鱼小丸子
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章鱼小丸子
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之后我们还意犹未尽，添加了一客北海道牛奶玉子烧小丸子、至啱女士的芝士年糕和卡邦尼乌冬。
至啱女士的芝士年糕
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北海道牛奶玉子烧小丸子
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北海道牛奶玉子烧小丸子
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北海道牛奶玉子烧小丸子
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北海道牛奶玉子烧小丸子
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卡邦尼乌冬
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柚子汽酒
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这次来到呢间可以自制章鱼烧的日韩小店，让笔者和朋友能一尝怀念多年前的滋味，虽然食完之后满身都是油烟味，但对惯于入厨的笔者来说完全习以为常，唯有难为了身上的去街衫吧。我们整晚有得食有得玩，最终还多叫了一客章鱼烧，大家吃个尽兴而归，已经很久没有试过这样放肆的大吃大喝了，实在令人回味再回味!
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