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2023-07-13
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自从公司搬咗去鲗鱼涌，好似好耐冇出铜锣湾食野，今日因为约左个系铜锣湾返工嘅朋友食lunch ，所以试咗呢间位于耀华街嘅楼上cafe 。餐厅从外至内部，都以灰色为餐厅主色调。从灰色的门身、以至餐椅、到墙壁、甚至地板等，都带有灰色。餐厅整体感觉十分有独特，颇有个性格调。食物餐牌有八款前菜及小食、八款意粉及饭，其中一款为《厨师发辧》、另有一款肉类。餐牌选择可说是贵精不贵多，各有特色。另有星期一至四 promotion ，凡order 主食，每人可加$1追加《慢煮鲍鱼2只》，另有$28蛋糕放题(共六款选择)，十分有趣。《厨师发办》（$128）今日系《烟三文鱼黑松露意粉》，配上什菌、烟三文鱼及菜苗装饰，卖相已经不错。味道方面，黑松露十分浓郁，而意粉软硬适中，黑松露忌廉汁唔会太稀亦唔会太杰 ，挂满每条意粉，的确煮得相当美味。《招牌名古屋鳗鱼大阪烧意大利饭》（$158）同样加入多款菇菌，意大利饭入口烟靱有口感得嚟又不会太硬。饭面盖有滑炒蛋及加有沙律酱汁，最后再铺上超夸张嘅原条鳗鱼。鳗鱼面放上紫菜丝，及大量木鱼片伴碟。好一个意日fusion 菜，整体好夹好味道。《慢煮鲍鱼》（$1/2只）采用日式烹调方
餐厅从外至内部，都以灰色为餐厅主色调。从灰色的门身、以至餐椅、到墙壁、甚至地板等，都带有灰色。餐厅整体感觉十分有独特，颇有个性格调。
食物餐牌有八款前菜及小食、八款意粉及饭，其中一款为《厨师发辧》、另有一款肉类。
餐牌选择可说是贵精不贵多，各有特色。另有星期一至四 promotion ，凡order 主食，每人可加$1追加《慢煮鲍鱼2只》，另有$28蛋糕放题(共六款选择)，十分有趣。
《厨师发办》（$128）
今日系《烟三文鱼黑松露意粉》，配上什菌、烟三文鱼及菜苗装饰，卖相已经不错。味道方面，黑松露十分浓郁，而意粉软硬适中，黑松露忌廉汁唔会太稀亦唔会太杰 ，挂满每条意粉，的确煮得相当美味。
《招牌名古屋鳗鱼大阪烧意大利饭》（$158）
同样加入多款菇菌，意大利饭入口烟靱有口感得嚟又不会太硬。饭面盖有滑炒蛋及加有沙律酱汁，最后再铺上超夸张嘅原条鳗鱼。鳗鱼面放上紫菜丝，及大量木鱼片伴碟。好一个意日fusion 菜，整体好夹好味道。
招牌名古屋鳗鱼大阪烧意大利饭
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《慢煮鲍鱼》（$1/2只）
采用日式烹调方式，用上日式昆布汁、鲣鱼汁调味烹煮。味道鲜香带微甜。
慢煮鲍鱼
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升级套餐优惠，主食可加$48，升级有浓虾汤、精选甜品及柠檬茶或美式咖啡一杯，或再加$15可转其他特饮。
浓虾汤
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UDC果茶/美式咖啡
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精选蛋糕
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