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2023-01-15
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呢间位于铜锣湾嘅cafe装修型格☕️坐位都几阔落,枱同枱之间嘅距离唔会好迫,啱晒朋友聚会倾计🍽️中午嘅时间有lunch set提供,包埋餐汤/沙律同饮品,星期六日都有架☀️同时都有a la carte menu可以叫,今次我地就拣咗啲单点菜式~日式青芥末威灵顿三文鱼 $298呢度嘅威灵顿三文鱼用咗fusion做法🇯🇵嚟到已经好贴心咁切好咗四件,唔怕自己切到散晒😌 焗到金黄色嘅酥皮唔算好厚,入面以紫菜同芥末白汁代替忌廉菠菜🌱中间包住嫩滑嘅三文鱼柳,鱼柳嘅调味较轻🐟食得出本身嘅味道,身为呢个菜式嘅主要调味酱汁,芥末白汁嘅味道恰到好处,芥末味唔会太重,旁边亦配有黑醋沙律,缓解返酥皮嘅油腻感🥗日本广岛蚝意大利饭 $218有五大只肥美饱满嘅广岛蚝🦪仲有晶莹透亮嘅三文鱼子作点缀,广岛蚝煮到啱啱熟状态😗质感厚身creamy,而意大利饭则加入白汁煮成🫕仲有啲蔬菜碎粒增加口感🧅
日式青芥末威灵顿三文鱼 $298
呢度嘅威灵顿三文鱼用咗fusion做法🇯🇵嚟到已经好贴心咁切好咗四件,唔怕自己切到散晒😌 焗到金黄色嘅酥皮唔算好厚,入面以紫菜同芥末白汁代替忌廉菠菜🌱中间包住嫩滑嘅三文鱼柳,鱼柳嘅调味较轻🐟食得出本身嘅味道,身为呢个菜式嘅主要调味酱汁,芥末白汁嘅味道恰到好处,芥末味唔会太重,旁边亦配有黑醋沙律,缓解返酥皮嘅油腻感🥗
日本广岛蚝意大利饭 $218
有五大只肥美饱满嘅广岛蚝🦪仲有晶莹透亮嘅三文鱼子作点缀,广岛蚝煮到啱啱熟状态😗质感厚身creamy,而意大利饭则加入白汁煮成🫕仲有啲蔬菜碎粒增加口感🧅
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