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2022-08-19
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今日与识左11年的朋友庆祝我地相识11年。于是一于食好D。找一间环境舒服、食物美味的餐厅食晚餐。最后决定食GAIJIN。这间餐厅的厨师会搜罗不同新鲜的时令食材，可以来自法国、日本和其他地方。餐厅的厨师和职员都是从酒店出身，食物非常有惊喜，且职员观察都非常细心。每食完一道菜都会收起再换一套新餐具，而且非常友善，抵赞。餐厅设有DINNER MENU ，亦都有SEASONAL 厨师推介的食物。职员先递上餐包，这里的餐包都非常特别。有圆圆牛油浓郁软熟的忌廉芝士包和酥脆的牛角酥，仲可以无限添食，个人十分喜欢圆圆的忌廉芝士包。享受一下法国的上菜模式、一道道上菜。先上「前菜」，油甘鱼刺身和清酒牛油炒鲍鱼油甘鱼刺身油甘鱼食就食得多，但第一次食到如此鱼的鲜甜和肥美，配上柚子酱、红心萝卜、紫苏叶，开胃清酒牛油炒鲍鱼非常香浓的牛油味和酒香，配上煮得好淋的新鲜鲍鱼，作为前菜非常一流。再上香煎法国鹅肝 (+$108)鹅肝绵滑，油香充斥口腔，配上香脆的面包片，另可以自行沾上黑醋和焦糖菠萝酱，中和油腻感，亦带点清新感！再上「汤」法式龙虾汤 (+$48)龙虾汤味道浓郁，内有樱花虾、香葱粒和忌廉，层次感丰富意大利杂菜汤
找一间环境舒服、食物美味的餐厅食晚餐。最后决定食GAIJIN。
这间餐厅的厨师会搜罗不同新鲜的时令食材，可以来自法国、日本和其他地方。
餐厅的厨师和职员都是从酒店出身，食物非常有惊喜，且职员观察都非常细心。每食完一道菜都会收起再换一套新餐具，而且非常友善，抵赞。
餐厅设有DINNER MENU ，亦都有SEASONAL 厨师推介的食物。
职员先递上餐包，这里的餐包都非常特别。有圆圆牛油浓郁软熟的忌廉芝士包和酥脆的牛角酥，仲可以无限添食，个人十分喜欢圆圆的忌廉芝士包。
享受一下法国的上菜模式、一道道上菜。
先上「前菜」，油甘鱼刺身和清酒牛油炒鲍鱼
油甘鱼刺身
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油甘鱼食就食得多，但第一次食到如此鱼的鲜甜和肥美，配上柚子酱、红心萝卜、紫苏叶，开胃
清酒牛油炒鲍鱼
非常香浓的牛油味和酒香，配上煮得好淋的新鲜鲍鱼，作为前菜非常一流。
清酒牛油炒鲍鱼
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香煎法国鹅肝
$108
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香煎法国鹅肝
$108
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法式龙虾汤 (+$48)
龙虾汤味道浓郁，内有樱花虾、香葱粒和忌廉，层次感丰富
意大利杂菜汤--杂菜汤内有多种丰富的蔬菜，且味道非常开胃！
再上「主菜」美国顶级封门柳 $428
7成熟的封门柳切的时候非常软嫩，外皮烤得焦香，内里多汁且牛味浓，旁边亦有不同的配菜，包括红萝卜、蕃茄仔、翠玉瓜。
还有一个挞，这个挞都好特别是由忌廉烟肉椰菜花制成的，食落非常香浓，且咬都一粒粒的烟肉粒和椰菜花粒，好味🤤
纽西兰羊架（$468 ）
7成熟的羊架，外围保持鲜粉红色juicy 的肉质，羊骚味不算浓，怕骚的朋友都可以一试！
最后再上「甜品」Brownie 有一个时令当造的芒果、配上浓浓DARK CHOCOLATE 的Brownie，口感非常丰富，有软熟亦有脆脆的部分。再配上香滑的雪糕，满足！！
一个像椰子的甜品，非常漂亮，外表用朱古力制成，内有3层口感。
一层为淡淡椰子香的MOUSSE、一层为新鲜的芒果、一层为软绵绵的海棉蛋糕，非常夹，甜品爱好者的我表示开心！
餐厅宜家郐做紧推广优惠，订枱可享有全单八五折优惠。FOLLOW IG／FB 可享一杯特饮。
巨蜂特饮非常香甜的巨蜂果汁、配上梳打及一粒粒爆汁珠珠
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