影片
更多
2023-05-05
1030 浏览
今次介绍的火锅放题 #可能系全港最生猛嘅海鲜火锅 ♨️🍲.相信喜爱日料的朋友对 Ikizukuri (活き造り) 不陌生，今次介绍的火锅专门店主打活龙虾海鲜拼盘👨🍳师傅在极短时间内将活龙虾🦞迅速切片，让龙虾在端上食桌时保持舞动状态。活龙虾、🐚鲍鱼、🇯🇵日本扇贝、🦪美国桶蚝等豪华食材的配搭充满动感与艺术性🎨，带食客走进一场视觉盛宴，直观感受食材之美💖.· · · · · · · · ·晚市海鲜放题火锅 - HKD388/位（周五六日）.2.5小时的晚市火锅放题可享豪华海鲜拼盘，另可任食🦐游水海虾、🐮澳洲和牛、沙白和贡丸等其他火锅料。拼盘每人可享活龙虾半只、🇯🇵日本元贝、🇺🇸美国泰勒蚝各一只、竹签虾、龙趸鱼片以及沙白数只，CP值高又抵食💰.🍲 清香皮蛋芫茜汤🌿汤底清甜，加入海鲜烹煮甜味更甚～.🦞活龙虾一个字「鲜」‼️ 鲜蹦活跳的龙虾带来的视觉震撼是其他料理无法媲美的👀 连壳开边煮约3分钟，大块肉质鲜嫩，弹牙爽口🤤 如果想一虾两吃可按照每只HKD30加工费享「避风塘炒龙虾头」🍳，做法虽惹味但虾肉不算多，慎点🤔.🇯🇵日本扇贝扇贝约半只手指长，肉厚软嫩。连壳煮3分钟激发食材天然甜味♨️由外到内慢慢烹
.
相信喜爱日料的朋友对 Ikizukuri (活き造り) 不陌生，今次介绍的火锅专门店主打活龙虾海鲜拼盘👨🍳师傅在极短时间内将活龙虾🦞迅速切片，让龙虾在端上食桌时保持舞动状态。活龙虾、🐚鲍鱼、🇯🇵日本扇贝、🦪美国桶蚝等豪华食材的配搭充满动感与艺术性🎨，带食客走进一场视觉盛宴，直观感受食材之美💖
.
· · · · · · · · ·
晚市海鲜放题火锅 - HKD388/位（周五六日）
.
2.5小时的晚市火锅放题可享豪华海鲜拼盘，另可任食🦐游水海虾、🐮澳洲和牛、沙白和贡丸等其他火锅料。拼盘每人可享活龙虾半只、🇯🇵日本元贝、🇺🇸美国泰勒蚝各一只、竹签虾、龙趸鱼片以及沙白数只，CP值高又抵食💰
.
🍲 清香皮蛋芫茜汤
🌿汤底清甜，加入海鲜烹煮甜味更甚～
清香皮蛋芫茜汤底
26 浏览
0 赞好
0 留言
.
🦞活龙虾
一个字「鲜」‼️ 鲜蹦活跳的龙虾带来的视觉震撼是其他料理无法媲美的👀 连壳开边煮约3分钟，大块肉质鲜嫩，弹牙爽口🤤
活龙虾
39 浏览
0 赞好
0 留言
活龙虾
34 浏览
0 赞好
0 留言
避风塘炒龙虾头
33 浏览
0 赞好
0 留言
.
🇯🇵日本扇贝
扇贝约半只手指长，肉厚软嫩。连壳煮3分钟激发食材天然甜味♨️由外到内慢慢烹煮锁紧肉汁与滋味☺️
.
🐚鲍鱼
鲍鱼新鲜美味，肉质弹牙，约煮3分钟至脱壳即可
.
🦪美国桶蚝
桶蚝煮完滑嘟嘟，口感滑嫩，个人觉得配芫茜汤底偏腥🌿老板特地介绍了产地 - 选用🇺🇸美国泰勒蚝，喜爱吃蚝的朋友不妨一试
.
🐟龙趸鱼片
龙趸厚片吸尽汤汁，十分鲜味😋海鲜拼盘里鱼片厚身，🉑️任吃的龙趸件靠骨的部分比较多，记得留意👀
海虾 新鲜贝贝 龙趸件
34 浏览
0 赞好
0 留言
海虾 新鲜贝贝
16 浏览
0 赞好
0 留言
海虾
18 浏览
0 赞好
0 留言
🐚新鲜贝贝
当日提供的沙白好鲜甜，吃起来没有砂✨煮4分钟，一熟迅速开壳
.
2.5小时除了可以任食，还可以畅饮🍷红酒、🍺啤酒、🥂白酒和饮料🍵
.
.
其他火锅料相对普通就不多介绍：
🔶 午餐肉🐷、响铃、墨鱼丸 - 好吃
🔶 芋头贡丸 - 芋泥味道一般般
🔶 澳洲和牛、安格斯肥牛🐮 - 肉质粗糙
🔶 炸芋条 - 比较干身，建议长时间烹煮
🔶 西洋菜 - 作为火锅料属实难得，配芫茜汤底很绝👍
.
和牛
17 浏览
0 赞好
0 留言
· · · · · · · · ·
A truly sensational hot pot experience at @xihongwi 🦞 Lively lobsters - prepared alive - offers an eye-opening opportunity to delve into the beauty of marine ingredients🌊 With top-notch seafoods and unbeatable flavours, xihongwi is the new place to go for family gatherings 👨👩👧👦
· · · · · · · · ·
🦀整体评分：8/10
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
环境：⭐️⭐️⭐️
服务：⭐️⭐️⭐️🌟
Revisit🔜
· · · · · · · · ·
.
📍渔港荟
📍铜锣湾轩尼诗道
.
想知更多饮食资讯？立即follow @sake_krd Puu Eats🦀一齐吃遍港九新界✨
.
🔎 #KRDhotpot
🔎 #KRD铜锣湾
.
#hkfoodie #852foodie #香港美食 #铜锣湾美食 #hkfood #hkrestaurants #CWBfoods #晚市放题 #任食火锅 #龙虾火锅 #hotpot #hkhotpot #火锅放题 #seafoodhotpot #海鲜火锅 #火锅 #龙虾 #母亲节好去处 #活き造り #Ikizukuri #foodart #foodie #foodporn #香港打卡 #グルメ
张贴
