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2018-08-08
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又黎到铜锣湾食火锅，今次黎到出名多野食的百乐中心～其实百乐中心呢到除左多日本野食外，仲有间好好食的火锅店，之前食过佐敦店，感觉都唔错，今次试下铜锣湾店～铜锣湾店的装修设计很有日式的元素，而且每个卡位都设有电视，不过当晚的卡位已经full 左，想坐卡位嘅记得去之前要book 左先～呢到最出名的系炖汤系列，今次我地点左淮山杞子鲜鲍炖鸡汤（$198）清澈的汤底用上大量猪骨和鸡熬制，味道超鲜甜，服务员建议打边炉前先饮汤，而且汤内有超多的鲍鱼，大概有6-7只，食落够软淋😋😋特尚手切牛（中）$180打边炉又点可以缼少牛肉，呢到有牛颈脊，手切牛和安格斯牛可以选择，今次点左手切牛。手切牛色泽鲜红，牛味偏浓，食落顺滑，脂肪分布平均，有点咬口。鲜打四宝丸$78四宝丸有虾丸，墨鱼丸，牛丸和猪肉丸，虾丸够鲜甜，墨鱼丸仲食到墨丸碎，全部都打得够弹口～田园盛$78蔬菜篮内的都是有机蔬菜，有金菇，粟米，萝卜，生菜和菜心，份量十足！豚肉片$45呢个豚肉片真系好食又抵食，五花肉的脂肪和肉层层分明，肥瘦比例岩岩好，食上口油脂丰富，口感温润～青柠梳打$26 很有柠橡味，味道偏酸，酸酸甜甜好好饮，加有薄荷叶，饮落好清新！洛神
铜锣湾店的装修设计很有日式的元素，而且每个卡位都设有电视，不过当晚的卡位已经full 左，想坐卡位嘅记得去之前要book 左先～
呢到最出名的系炖汤系列，今次我地点左淮山杞子鲜鲍炖鸡汤（$198）
清澈的汤底用上大量猪骨和鸡熬制，味道超鲜甜，服务员建议打边炉前先饮汤，而且汤内有超多的鲍鱼，大概有6-7只，食落够软淋😋😋
特尚手切牛（中）$180
打边炉又点可以缼少牛肉，呢到有牛颈脊，手切牛和安格斯牛可以选择，今次点左手切牛。
手切牛色泽鲜红，牛味偏浓，食落顺滑，脂肪分布平均，有点咬口。
鲜打四宝丸$78
四宝丸有虾丸，墨鱼丸，牛丸和猪肉丸，虾丸够鲜甜，墨鱼丸仲食到墨丸碎，全部都打得够弹口～
田园盛$78
蔬菜篮内的都是有机蔬菜，有金菇，粟米，萝卜，生菜和菜心，份量十足！
豚肉片$45
呢个豚肉片真系好食又抵食，五花肉的脂肪和肉层层分明，肥瘦比例岩岩好，食上口油脂丰富，口感温润～
青柠梳打$26
很有柠橡味，味道偏酸，酸酸甜甜好好饮，加有薄荷叶，饮落好清新！
洛神花蜜$26
洛神花营养价值很丰富，除左可以抗氧化外，更可以降血压，清热解渴，唔太甜，好岩夏天饮。张贴
