勝八居酒屋 (已結業)

胜八的午餐向来是我的最爱，试过胜八居酒屋及胜八鉄板串两间同样出色，但是比起铁板料理更钟情于日式定食的我还是比较喜欢胜八居酒屋。午餐款式种类繁多，价钱合理，在铜锣湾区绝对是物有所值之选。首先送上薯仔沙笔、味付螺肉及面豉汤。胜八便当 ($168)便当包括什锦天妇罗、三文鱼籽海胆吞拿鱼腩蓉一口丼、牛腩大根煮、照烧鲭鱼、三文鱼拼甜虾刺身，以及另有一碗鹅肝饭，极之丰富。三文鱼籽海胆吞拿鱼腩蓉一口丼份量小小但相当足料，三款高贵的材料丰富鲜甜。牛腩大根煮的牛肉和大根煮得软腍入味。炸得香脆的什锦天妇罗有南瓜、茄子、番薯及秋葵。照烧鲭鱼几乎没有鱼骨，鱼油氛香十足。三文鱼及甜虾刺身。鹅肝饭上的鹅肝油润之余入口即化，为白饭添香。盐烧牛舌定食 ($98)盐烧牛舌以铁板热腾腾地呈上，另外淋上酱汁飘香十里，配上一碗白饭。牛舌盐分拿捏得宜，咸香十足，而且不会过韧。最后以豆腐雪糕作结，又是一顿美好的午餐。要在铜锣湾吃午餐，胜八仍然是我的不二之选。