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2024-08-28
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现在打边炉除了要求食物质素高外，绝美打卡环境，良好服务质素亦是一项重点。今晚和老公都觉得这间火锅店能配合以上条件。一进入内，就被那七彩斑斓的土耳其吊灯吸引，充满土耳其风味。那边厢房是一盏盏水晶吊灯配衬白色暗花家私，顿然变了欧陆风格。还有另一边是中国式屏风和红木桌椅，配合墙上不同的壁画，每一个角落都可以让人打卡。整间火锅店都充满首非常有特色的摆设，如：屏风、布帘、吊灯等，真的令人恍如置身于不同国家。就是透过这「随意门」，可以到访不同的国家一样。我们选了：秘制消暑椰浆鸡浓汤锅汤锅的椰浆是由新鲜椰子肉、椰青水打成，口感顺滑，带有天然的甜味。搭配的三黄鸡肉质嫩滑，与清甜的汤底相得益彰，椰青水很清新，粟米也很香甜苹果木烟熏手切牛颈脊(细)牛肉的切工相当讲究，利用双飞片刀法手切，肉质保持了嫩滑的口感。苹果木烟熏的风味恰到好处，增添了独特的香气，使肉味更加浓郁。脂肪分布均匀，既不油腻又能保持肉质的柔嫩。饺子拼盘拼盘一共有10只，有蟹黄猪肉饺、鲜虾云吞、韭菜猪肉饺、黑松露猪肉饺、白松露野菌猪肉饺等。只只都很饱满充实，最特别的是那「转转」的摆盘非常漂亮。丰盛蔬菜拼盘蔬菜拼盘的种类相当丰富，包含了多种新鲜
一进入内，就被那七彩斑斓的土耳其吊灯吸引，充满土耳其风味。那边厢房是一盏盏水晶吊灯配衬白色暗花家私，顿然变了欧陆风格。还有另一边是中国式屏风和红木桌椅，配合墙上不同的壁画，每一个角落都可以让人打卡。整间火锅店都充满首非常有特色的摆设，如：屏风、布帘、吊灯等，真的令人恍如置身于不同国家。就是透过这「随意门」，可以到访不同的国家一样。
我们选了：
秘制消暑椰浆鸡浓汤锅汤锅的椰浆是由新鲜椰子肉、椰青水打成，口感顺滑，带有天然的甜味。搭配的三黄鸡肉质嫩滑，与清甜的汤底相得益彰，椰青水很清新，粟米也很香甜
苹果木烟熏手切牛颈脊(细)牛肉的切工相当讲究，利用双飞片刀法手切，肉质保持了嫩滑的口感。苹果木烟熏的风味恰到好处，增添了独特的香气，使肉味更加浓郁。脂肪分布均匀，既不油腻又能保持肉质的柔嫩。
饺子拼盘拼盘一共有10只，有蟹黄猪肉饺、鲜虾云吞、韭菜猪肉饺、黑松露猪肉饺、白松露野菌猪肉饺等。只只都很饱满充实，最特别的是那「转转」的摆盘非常漂亮。
丰盛蔬菜拼盘蔬菜拼盘的种类相当丰富，包含了多种新鲜的时令蔬菜，如唐生菜、娃娃菜、蕃茄、萝卜和金针菇等。摆盘也是十分漂亮，像一盘盆栽一样。蔬菜色彩鲜艳，口感也非常清脆。
手打芝心牛肉丸牛肉丸的芝心内馅很好味。咬下去时，浓郁的芝士流出，搭配牛肉的鲜嫩，口感弹牙，芝士味香浓。
蜂蜜菊花乌龙茶球形器皿也是十分漂亮有型，甚具特色。和整体土耳其环境相当配合。菊花的香气与蜂蜜的甜味完美结合。
整体而言，这里的环境非常独特，甚多打卡位。而且火锅食材不仅口感丰富，味道也让人回味无穷，绝对值得一试！
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