台南阿豆仔 (已結業)

难得有一天，我们一家人在平日的晚上出到铜锣湾去，除行街外，当然也想去吃吃好东西啦。这一晚，完成了重要的 shopping 任务后，太太要找地方茹素，带著与一早吃好家乡鸡的儿子同我分道扬镳，各自去做自己喜欢的事及吃喝喜欢的东西。而我就在希慎道的一带看中了这一间名叫《台南阿豆仔》的台湾小店。见其环境不错，心又想吃一口牛肉面，就决定来了。又是因为文章堆积后才写，执笔时发现，结业了。(在香港营商，真的不容易啊。)这并不是一间新店，只是当年仍在铜锣湾工作的我比较少走来这一边寻食。入到来这一店，营造出来的感觉同场景就是十足十台湾街头的小食店一样。不过，在台湾，这样的小食店，系可以平到吓死你的，但同样的食品座落在香港的商业中心区，就系另一个价钱了。所以，我看来看去，只觉得牛肉面是最值得一吃的。红烧牛肉面，包含了一碗微微辣的浓牛肉汤头，厚身，可以用一旧旧而不是一片片的牛展肉。其肉色同汤的颜色形成一体，味道上是浓上再加浓。面条虽是普通的阳春面，但因为那个够浓香的汤底，令到面条也挂上了浓浓的牛肉味。连牛肉，连面条一起吃入口，令到满口都是浓浓的牛肉香味。这一餐面食是值得一赞的，只恨我为何没有一早去拜访她。