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2022-08-28
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位于Timesquare的新式中菜厅装潢得体之外 空间感十足 梳化座位坐得舒适仲设有独立房间 很适合家庭朋友聚会每道菜式摆盘都别具心思十分精致职员服务周到 很不错的用餐体验🙆🏻♀️.🔸水晶花胶冻🔸花胶冻入口即溶 有点分子料理感觉🔸鲣鱼花醉鲍鱼 ( 2只 ) $148 🔸鲍鱼煮得十分淋身完全唔韧鲣鱼汁几夹又入味 比平时常见既醉饱鱼特别🔸一蟹两艺: 皇室焗酿蟹盖及炸软壳蟹伴陈醋野菜沙律 $168🔸蟹盖外脆内软 有啖啖一丝丝既蟹肉 好鲜甜 炸软壳蟹偏重椒盐味 炸粉都不太厚幸好底下配了黑醋沙律 酸酸地够开胃解腻钟意食蟹嘅人必食🦀🔸即烧无花果天下第一猪 $348🔸招牌菜之一 乳猪皮脆卜卜肉质软嫩juicy 唔会剩系得层外皮沾上自家制无花果酱后更有点缀作用味道有层次 好好食😋🔸不时不炖汤 $138🔸十分足料清甜 感觉好滋补很适合岩夏天饮 连汤渣都可以食埋～🔸花胶天白菇菜胆 $188🔸花胶大片又厚身 入口充满胶质🔸金沙凤尾虾锅巴 $288🔸好惊喜既一道菜以一层咸蛋黄包住大大只既凤尾虾 好邪恶! 锅巴香口得嚟唔硬～🔸瓦罉啫啫唐生菜 $108🔸以瓦煲上枱再即刻炒 渣渣声热力十足 好有镬气🔥有点似啫啫鸡煲
装潢得体之外 空间感十足 梳化座位坐得舒适
仲设有独立房间 很适合家庭朋友聚会
每道菜式摆盘都别具心思十分精致
职员服务周到 很不错的用餐体验🙆🏻♀️
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🔸水晶花胶冻🔸
花胶冻入口即溶 有点分子料理感觉
🔸鲣鱼花醉鲍鱼 ( 2只 ) $148 🔸
鲍鱼煮得十分淋身完全唔韧
鲣鱼汁几夹又入味 比平时常见既醉饱鱼特别
🔸一蟹两艺: 皇室焗酿蟹盖及炸软壳蟹伴陈醋野菜沙律 $168🔸
蟹盖外脆内软 有啖啖一丝丝既蟹肉 好鲜甜 炸软壳蟹偏重椒盐味 炸粉都不太厚
幸好底下配了黑醋沙律 酸酸地够开胃解腻
钟意食蟹嘅人必食🦀
🔸即烧无花果天下第一猪 $348🔸
招牌菜之一 乳猪皮脆卜卜
肉质软嫩juicy 唔会剩系得层外皮
沾上自家制无花果酱后更有点缀作用
味道有层次 好好食😋
🔸不时不炖汤 $138🔸
十分足料清甜 感觉好滋补
很适合岩夏天饮 连汤渣都可以食埋～
🔸花胶天白菇菜胆 $188🔸
花胶大片又厚身 入口充满胶质
🔸金沙凤尾虾锅巴 $288🔸
好惊喜既一道菜
以一层咸蛋黄包住大大只既凤尾虾 好邪恶! 锅巴香口得嚟唔硬～
🔸瓦罉啫啫唐生菜 $108🔸
以瓦煲上枱再即刻炒 渣渣声热力十足 好有镬气🔥
有点似啫啫鸡煲但换成肉碎加唐生菜 口感爽口惹味
🔸甜品🔸
最后以杨枝甘露作结 有好多芒果粒
够refreshing又唔太甜🥹
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