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2023-03-14
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铜锣湾精致韩式fine dining — OOULI餐厅走型格精致路线，坐落高楼层嘅Oouli拥有落地大玻璃令餐厅有好强嘅空间感，采度十足！而且窗边位置仲可以睇到海景，枱与枱之间都有足够嘅距离，环境亦够晒浪漫💕适合情侣约会及庆祝🌹有足够私人空间可以慢慢享受韩式 fine dining～4 course lunch ($538)Menu提供3 或4 course，菜式主打传统釜山风味，今次简左4个courses试下🤩Deul Kkae - Juk第一道菜系韩国传统粥，使用韩国当造特色蔬菜 、韩牛、新鲜蚬肉、及餐厅自家大米熬制15小时以上而成，味道相当丰富，食到海带味，真系充满鲜味😍而旁边嘅薄脆嘅味道系麻油味，好似食紧零食咁！Jilli -Tang海鲜清汤配烤釜山鲍鱼第二道菜系韩国釜山鲍鱼，表面洒上chili powder ，令味道更有层次，萝卜好清甜，泡泡连埋啲汤，好有口感🫧Roasted Freshwater Eel第三道菜系烤釜山鳗鱼配上姜汁薯蓉，姜汁嘅味同韩式海鲜酱出奇地夹，好有新鲜感而且姜汁辣辣地，鳗鱼外皮亦煎得好香脆！Jan Chi Grill Hanwoo Bee烤韩国顶级1
餐厅走型格精致路线，坐落高楼层嘅Oouli拥有落地大玻璃令餐厅有好强嘅空间感，采度十足！而且窗边位置仲可以睇到海景，枱与枱之间都有足够嘅距离，环境亦够晒浪漫💕适合情侣约会及庆祝🌹有足够私人空间可以慢慢享受韩式 fine dining～
4 course lunch ($538)
Menu提供3 或4 course，菜式主打传统釜山风味，今次简左4个courses试下🤩
Deul Kkae - Juk
第一道菜系韩国传统粥，使用韩国当造特色蔬菜 、韩牛、新鲜蚬肉、及餐厅自家大米熬制15小时以上而成，味道相当丰富，食到海带味，真系充满鲜味😍而旁边嘅薄脆嘅味道系麻油味，好似食紧零食咁！
Jilli -Tang海鲜清汤配烤釜山鲍鱼
第二道菜系韩国釜山鲍鱼，表面洒上chili powder ，令味道更有层次，萝卜好清甜，
泡泡连埋啲汤，好有口感🫧
Roasted Freshwater Eel
第三道菜系烤釜山鳗鱼配上姜汁薯蓉，姜汁嘅味同韩式海鲜酱出奇地夹，好有新鲜感而且姜汁辣辣地，鳗鱼外皮亦煎得好香脆！
Jan Chi Grill Hanwoo Bee烤韩国顶级1++韩牛($180)
朋友拣嘅第三道菜系牛扒配上红萝卜酱，酱汁好香甜，而且红萝卜酱系制作左红萝卜造型🥕入口软滑之余，又带有少少牛油味😍而韩牛充满肉汁，又重肉味，食落唔会唔漏！
🍚JinSu - Sung Chen
第四道菜系釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜。侍应介绍呢度菜式系餐厅老板使用韩国釜山自家农田嘅珍珠米 ，利用气压锅烹制，上枱时系热辣辣，珍珠饭粒粒分明、好有𡁻口，饭香扑鼻，五味伴菜包括有：泡菜鱿鱼🦑生鱼肚配紫苏叶辛🐟黑豆、脆鱼干及腌菜，全部用来捞饭都好好食😋
鳗鱼汤好似鱼骨汤咁，鲜味突出😍建议一啖汤一啖饭咁样食，好正！好似食紧泡饭咁，好暖胃🤰🏻
套餐包咗小食，最后侍应会送上韩国传统油菓，系由糯米粉和蜂蜜混合油炸而成，第一次食，感觉好特别！
张贴
