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2021-04-21
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和牛套餐 Wagyu Set($1088/person).《特色脆白饭鱼沙律》白饭鱼煎蛋就食得蛋将白饭鱼炸脆黎伴沙律真系第一次充满和风地取代左西式沙律中我面包脆脆.《权八酥炸虾丸》这个前菜系店内名物 卖相并非想像中的球体反而似中菜鸟巢 原来厨师将虾胶包上面条拎去炸入口先吃到非常香口外层然后是中间弹牙的既虾饼配上柚子酸辣汁 更可减腻.《香葱火炙深海池鱼刺身》深海池鱼王 肉质紧实爽口甘甜火炙过更尝到鱼油的脂香.《日本A5和牛寿司》肉质柔软嘅A5和牛包住寿司饭面头仲有一丝丝大葱丝油香惹味 味道如此的夹 .《炭烧牛舌、澳洲安格斯牛伴蒜片》牛舌厚厚又Q弹炭烧的焦香为牛扒加分了肉味突出 烧完亦keep到肉汁.《熊本天草大王鸡汤》天草大王鸡其实日本著名走地鸡体型大 汤头浓郁 但又清甜爽口.《日本A5和牛寿喜烧》锅物材料丰富 劲想加个饭捞汁食和牛粉嫩诱人 入口肉质柔嫩细腻 .《椰汁南瓜白玉子》最后一道当然少不得甘味用上日本南瓜同红豆 特别香甜南瓜蓉煮到绵绵的融融的伴上雪糕同白玉子 冰凉甜美
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和牛套餐 Wagyu Set
($1088/person)
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《特色脆白饭鱼沙律》
白饭鱼煎蛋就食得蛋
将白饭鱼炸脆黎伴沙律真系第一次
充满和风地取代左西式沙律中我面包脆脆
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《权八酥炸虾丸》
这个前菜系店内名物 卖相并非想像中的球体
反而似中菜鸟巢 原来厨师将虾胶包上面条拎去炸
入口先吃到非常香口外层
然后是中间弹牙的既虾饼
配上柚子酸辣汁 更可减腻
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《香葱火炙深海池鱼刺身》
深海池鱼王 肉质紧实爽口甘甜
火炙过更尝到鱼油的脂香
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《日本A5和牛寿司》
肉质柔软嘅A5和牛包住寿司饭
面头仲有一丝丝大葱丝
油香惹味 味道如此的夹
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《炭烧牛舌、澳洲安格斯牛伴蒜片》
牛舌厚厚又Q弹
炭烧的焦香为牛扒加分了
肉味突出 烧完亦keep到肉汁
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《熊本天草大王鸡汤》
天草大王鸡其实日本著名走地鸡
体型大 汤头浓郁 但又清甜爽口
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《日本A5和牛寿喜烧》
锅物材料丰富 劲想加个饭捞汁食
和牛粉嫩诱人 入口肉质柔嫩细腻
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《椰汁南瓜白玉子》
最后一道当然少不得甘味
用上日本南瓜同红豆 特别香甜
南瓜蓉煮到绵绵的融融的
伴上雪糕同白玉子 冰凉甜美
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