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2024-05-23
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想食高质铁板烧，嚟到铜锣湾booked 咗好评如潮嘅《本命铁板烧》，Ordered 晚餐铁板烧一人前 *2 ‼️由于消费额满$1500，奉送了龙虾🦞🔹前菜 汁煮螺头配白萝卜，螺头和白萝卜都好入味和淋身🔹龙虾🦞用虾头嘅虾膏炒落鲜甜嘅龙虾肉，真系超好食🤤🔹北海道帆立贝配上菠菜忌廉汁，味道出奇地夹🔹大虾煎到金黄色，虾肉都鲜甜弹牙，但如果食咗大虾先食龙虾，可能感觉会再wow D🔹甘鲷脆卜卜外皮，鱼肉煎得刚刚好，唔会overcooked，肉质鲜甜嫩滑，再配埋南瓜海胆汁，味道和口感都非常出色🫶🏻🔹鹅肝内脏未必个个接受到，但师傅煎到焦脆可口；再配上醒胃既焦糖苹果和多士，加上少少蓝莓和黑醋汁，卖相吸引💯🔹黒豚薄饼🐷薄豚肉包裹住洋葱，再用薄饼好似春卷皮咁包住，口感丰富有惊喜🤩🔹鹿见岛和牛🐮和牛爱好者必食，入口即溶，牛味浓郁👍🏻🔹炒饭🔥配料有红萝卜与洋葱，粒粒分明，每粒饭都有蛋汁包住🍳🔹吸物 (汤）•炒野菜 •甘味 （甜品）奶白色鱼汤，完全冇鱼腥味，鲜甜易入口😋炒野菜有银芽、椰菜🥬甜品是焦糖多士配奶冻🍮总结每一款食材，师傅都处理得非常美味，卖相讨好，十分适合庆祝生日、周年纪念等，吃完绝对回味想再encore
🔹前菜
汁煮螺头配白萝卜，螺头和白萝卜都好入味和淋身
🔹龙虾🦞
用虾头嘅虾膏炒落鲜甜嘅龙虾肉，真系超好食🤤
🔹北海道帆立贝
配上菠菜忌廉汁，味道出奇地夹
🔹大虾
煎到金黄色，虾肉都鲜甜弹牙，但如果食咗大虾先食龙虾，可能感觉会再wow D
🔹甘鲷
脆卜卜外皮，鱼肉煎得刚刚好，唔会overcooked，肉质鲜甜嫩滑，再配埋南瓜海胆汁，味道和口感都非常出色🫶🏻
🔹鹅肝
内脏未必个个接受到，但师傅煎到焦脆可口；再配上醒胃既焦糖苹果和多士，加上少少蓝莓和黑醋汁，卖相吸引💯
🔹黒豚薄饼🐷
薄豚肉包裹住洋葱，再用薄饼好似春卷皮咁包住，口感丰富有惊喜🤩
🔹鹿见岛和牛🐮
和牛爱好者必食，入口即溶，牛味浓郁👍🏻
🔹炒饭🔥
配料有红萝卜与洋葱，粒粒分明，每粒饭都有蛋汁包住🍳
🔹吸物 (汤）•炒野菜 •甘味 （甜品）
奶白色鱼汤，完全冇鱼腥味，鲜甜易入口😋
炒野菜有银芽、椰菜🥬
甜品是焦糖多士配奶冻🍮
总结每一款食材，师傅都处理得非常美味，卖相讨好，十分适合庆祝生日、周年纪念等，吃完绝对回味想再encore 嘅餐厅🫶🏻
龙虾
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龙虾
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甘鲷
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北海道帆立贝
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大虾
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鹅肝
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炒饭
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焦糖多士
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