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2022-11-08
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💎总评分：7.0/10-今次介绍呢间和牛专门店原来系冲绳历史老店Steak House 88 喺香港嘅第一分店⛩，早于1955年创立现有十几间分店，主打石垣黑毛和牛🐃，将美式风格融入当地烹调手法。店内装修布置几有日式风味，近窗位置都系卡位🛋，坐得舒服较高私隐度。Menu菜式多元化，除咗有极为人气嘅火焰拌饭🔥，仲有一系列烧肉♨️、锅物🍲、寿司🍣、小食🍢，午市仲有set menu，图文并茂睇到流晒口水🤤！1️⃣ 和牛88火焰牛扒 200g $438店员喺你面前即席点火🔥，因为避免太重酒味所以火焰只系维持2至3秒昙花一现👀，要打卡嘅你请早早准备🏃🏻♀️！虽然薯菜伴碟卖相似港式铁板🥦，但用上和牛质素简直10级跳💎，牛味浓郁无渣入口松化，配烧肉汁味道更加突出🐮。 只想浅尝嘅你可以拣100g ($238) ，不过小编想影相澎湃啲就拣咗200g，都唔算好大份2人share还可以😋！2️⃣ 日本产和牛锅 （2人前）$638二人份量一共200g肉，一人一只鸡蛋🥚，小编㨂左寿喜烧汤底，亦可以㨂日式清汤🍲。一大锅入面基本嘅配料都已经有齐，包括椰菜、洋葱、蒟蒻、萝卜🥕、菇类、粉丝等，最令人期待当然系4块大大片嘅石垣牛啦
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今次介绍呢间和牛专门店原来系冲绳历史老店Steak House 88 喺香港嘅第一分店⛩，早于1955年创立现有十几间分店，主打石垣黑毛和牛🐃，将美式风格融入当地烹调手法。店内装修布置几有日式风味，近窗位置都系卡位🛋，坐得舒服较高私隐度。Menu菜式多元化，除咗有极为人气嘅火焰拌饭🔥，仲有一系列烧肉♨️、锅物🍲、寿司🍣、小食🍢，午市仲有set menu，图文并茂睇到流晒口水🤤！
1️⃣ 和牛88火焰牛扒 200g $438店员喺你面前即席点火🔥，因为避免太重酒味所以火焰只系维持2至3秒昙花一现👀，要打卡嘅你请早早准备🏃🏻♀️！虽然薯菜伴碟卖相似港式铁板🥦，但用上和牛质素简直10级跳💎，牛味浓郁无渣入口松化，配烧肉汁味道更加突出🐮。 只想浅尝嘅你可以拣100g ($238) ，不过小编想影相澎湃啲就拣咗200g，都唔算好大份2人share还可以😋！
2️⃣ 日本产和牛锅 （2人前）$638二人份量一共200g肉，一人一只鸡蛋🥚，小编㨂左寿喜烧汤底，亦可以㨂日式清汤🍲。一大锅入面基本嘅配料都已经有齐，包括椰菜、洋葱、蒟蒻、萝卜🥕、菇类、粉丝等，最令人期待当然系4块大大片嘅石垣牛啦🥓！肉眼已睇到油花分布比例均匀，切得厚薄适中🤩，轻轻一渌已熟，牛味突出，吸收左寿喜烧嘅味道再浸落蛋黄简直系完美配搭👏🏻！由于小编开大火影咗好耐相先食😹，到最后个汤劲浓味，建议大家开中小火🔥，不过d蔬菜索晒汤嘅精华，清晒一锅无难道😚。
3️⃣ 幸福和牛布甸 $58期间限定推出咗牛牛系列嘅甜品🐮！牛牛造型布甸有牛奶、朱古力两个味道🍮，啖啖嘅牛奶味即使正餐食到好饱都仲食得落😛，整体味道唔算突出，不过动L动L个样好可爱打卡满分📸！
4️⃣ 和牛牛乳咖啡 $42；柑橘柚柚梳打 $42饮品同样推出牛牛造型特饮🐮，冻饮柚子梳打只牛系橙色嘅，要等佢溶晒D梳打先有味，店员话好多客人未等到佢溶已经饮晒D梳打，所以每人可以refill一次😂。想要热饮可拣咖啡，当热啡撞落白色奶冰时牛牛马上溶到个头穿左窿😱，味道偏甜，两个饮品都系打卡为主👌🏻。
虽然一开始店员推介烧肉拼盘♨️，但小编比较钟意锅物，因为有大量蔬菜🥬，二人share份量刚好！相比下，火焰牛扒无想像中惊艳🙊，人气火焰拌饭性价比或许较高。餐厅定价唔算便宜，始终都系食紧黑毛和牛呢🐃，喺呢个地段尚算合理。
题外话/补充资料：
🚗 喺正Times Square对面，泊商场就最方便啦！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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