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2022-11-01 250 浏览
又系因为Dining City 无推介,今次同老婆试咗呢间楼上私房餐厅,顺便庆祝生日,因为分数高而选佢,结果亦无令我地失望👍餐厅位于铜锣湾新会街嘅旧楼上,外面毫不起眼,𥚃面系由一个单位改成餐厅,地方不大但装修给人一种舒服感觉。餐厅经理好主动热情跟我地倾计,介绍咗佢地大厨 Azmi 及餐厅营运方向,觉得佢哋真系好有heart去做,全部食物人工处理外,材料选择及烹调亦好有要求,落完Order后超期待😙今日嘅午餐系$198 per head,包括餐前面包、餐汤、主菜、甜品及饮品,选择非常多,性价比睇落都算好高😱🔻Artisanal Bread面包餐厅人手自己做,每个客人有法式及意式各一片,涂上自家制柠檬牛油,焗出嚟味道非常香口感软😋🔻Signature Lobster Bisque经理介绍龙虾汤并非一般只用虾壳煮,餐厅反而用上虾肉,所以个汤饮落非常香浓,经理亦教先剩饮汤三啖,然后再连中间澳洲牛油果一齐饮,味道亦很不一样,正👍🔻Cream of Cauliflower Soup呢个椰菜花汤亦好靓,用奶煮得好 creamy ,最特别加上一圈 basil 油,香味升级不少😍🔻7 oz Smoky
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又系因为Dining City 无推介,今次同老婆试咗呢间楼上私房餐厅,顺便庆祝生日,因为分数高而选佢,结果亦无令我地失望👍


餐厅位于铜锣湾新会街嘅旧楼上,外面毫不起眼,𥚃面系由一个单位改成餐厅,地方不大但装修给人一种舒服感觉。餐厅经理好主动热情跟我地倾计,介绍咗佢地大厨 Azmi 及餐厅营运方向,觉得佢哋真系好有heart去做,全部食物人工处理外,材料选择及烹调亦好有要求,落完Order后超期待😙
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今日嘅午餐系$198 per head,包括餐前面包、餐汤、主菜、甜品及饮品,选择非常多,性价比睇落都算好高😱
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🔻Artisanal Bread
Artisanal  Bread
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面包餐厅人手自己做,每个客人有法式及意式各一片,涂上自家制柠檬牛油,焗出嚟味道非常香口感软😋


🔻Signature Lobster Bisque
Chef Azmi’s Signature  Lobster  Bisque 
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经理介绍龙虾汤并非一般只用虾壳煮,餐厅反而用上虾肉,所以个汤饮落非常香浓,经理亦教先剩饮汤三啖,然后再连中间澳洲牛油果一齐饮,味道亦很不一样,正👍


🔻Cream of Cauliflower Soup
Cream  of  Cauliflower  Soup
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呢个椰菜花汤亦好靓,用奶煮得好 creamy ,最特别加上一圈 basil 油,香味升级不少😍


🔻7 oz Smoky Argentinian Black Angus Tenderloin
Argentinian Black  Angus    Tenderloin 
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餐厅选料真系几特别,弃用大路嘅美国或澳洲牛,反而选用阿根廷牛,另外餐厅亦用上好多椰汁入肴,基于环保考虑,大㕑会用返啲椰壳嚟熏烟牛扒,真系估佢唔到,阿根廷牛非常嫰亦好有牛味,除咗配菜喺有机材料外,薯蓉亦弃用牛油,改用椰汁嚟做,软滑之余亦充满椰香味,好特别啊🤪


🔻Duck Leg Confit Risotto
Duck  Confit  Risotto 
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油封鸭髀亦系传统法国菜材料,充满油香,肉亦鲜嫩,配上Risotto 食好满足🤤


🔻Pineapple Crumble & Banana Crepe
Dessert  &  Coffee
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Apple Crumble 食得多,今日试吓个 Pineapple Crumble,菠萝好清香好甜,好味😍

至于Banana Crepe,喺Menu上面系冇呢个甜品选择,但经理话今日大厨有时间可以做呢个甜品,加$38就得,难得有机会再加上我哋都喜欢食Crepe,二话不说就Upgrade咗一份,果然做得好好食,好多香蕉,薄撑加埋雪糕一齐食,真系冇得顶🤤😋👍


今次偶遇 Le Chefeteria 真心觉得好幸运,以$198 价钱享受都米芝连星级大厨咁用心煮嘅菜,真真心觉得超值,期待下一期 Dining Week 再见👌
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-27
用餐途径
堂食
人均消费
$280 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
Artisanal  Bread
Chef Azmi’s Signature  Lobster  Bisque 
Cream  of  Cauliflower  Soup
Argentinian Black  Angus    Tenderloin 
Duck  Confit  Risotto 
Dessert  &  Coffee