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2019-06-11
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🔎铜锣湾恩平道42号亨利中心2楼「铜锣湾隐世高质日本餐厅」只想静静地享受一个高质既午餐，所以我选择到「天胜」。一入到去就有浓厚嘅日本餐厅气氛，刚好隔离枱系2名日本女士，个一刻我真系有置身于日本既感觉。午餐选择颇多，分咗7个类别，我就拣咗滑蛋黑豚定食。滑蛋黑豚定食 $160定食配有前菜、沙律、茶碗蒸、面豉汤同甜品。金黄松脆的猪排上，铺满蛋浆，蛋味好浓好香!蛋汁熟度刚刚好，滑嫩顺口！猪排炸得酥脆多肉汁！一口珍珠米再搭配滑蛋真系绝配呀！而且份量好足！茶碗蒸令人喜出望外，入口细嫩爽滑，仲有浓浓既汤味。普遍食到既只系蛋味比较重，但高汤其实系制作茶碗蒸既灵魂角色，要食到有浓郁既汤味，实在难得！最后以蜜瓜作为甜品，大大既满足呀！不得不赞既系佢地服务真系好细心周到，见到我坐系冷气风位，主动提供披肩。🍽9/10
「铜锣湾隐世高质日本餐厅」
只想静静地享受一个高质既午餐，所以我选择到「天胜」。
一入到去就有浓厚嘅日本餐厅气氛，刚好隔离枱系2名日本女士，个一刻我真系有置身于日本既感觉。
午餐选择颇多，分咗7个类别，我就拣咗滑蛋黑豚定食。
滑蛋黑豚定食 $160
定食配有前菜、沙律、茶碗蒸、面豉汤同甜品。
金黄松脆的猪排上，铺满蛋浆，蛋味好浓好香!蛋汁熟度刚刚好，滑嫩顺口！猪排炸得酥脆多肉汁！一口珍珠米再搭配滑蛋真系绝配呀！而且份量好足！
茶碗蒸令人喜出望外，入口细嫩爽滑，仲有浓浓既汤味。普遍食到既只系蛋味比较重，但高汤其实系制作茶碗蒸既灵魂角色，要食到有浓郁既汤味，实在难得！
最后以蜜瓜作为甜品，大大既满足呀！
不得不赞既系佢地服务真系好细心周到，见到我坐系冷气风位，主动提供披肩。
🍽9/10
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