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2019-11-12
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和C在铜锣湾食完lunch, 想揾个地方静静地倾吓计，结果C带左我到忘筌茶室，以为系饮Tea嘅地方，原来别有洞天，大开眼界。甫一进入茶室，即刻有一种宁静的感觉，彷佛有甚么烦恼也可以暂且放下。店子装修以日系为主，除了日式摆设外，窗边还裁种了不少植物，令环境更潻优雅和清新的感觉。近窗的小屏风后是品茶的小天地，若然想放松的话，坐在黑皮梳化一边睇小说，一边喝口抹茶或咖啡已可消磨一个下午。另一边可以看到店主收藏和售卖的日式传统铁壸，较近门口放置的是新壸，价钱由几千元起，而行入一点即可看到几排旧壸，都是一些年代久远的精品，价钱由几万至十多万不等。全店最旧的铁壸已有二百多年历史，是江户时代，纯银盖四方形的出品，看似平实，但确是一件古董杰作。其中有些铁壸就如艺术品般美丽，怪不得有那么多人喜爱作收藏的用途！除了铁壸外，还有雕工精致的香炉，想像一下一缕缕的轻烟从这么美丽的香炉飘出，是何等飘逸洒脱！还有陈年普洱，银针白毫，特级白茶等茶饼，可以堂饮，也可以买走。Afternoon Tea Set 有中国茶，日本宇治抹茶，各款花茶和手冲咖啡的选择。今日我们拣了日本宇治抹茶加2件蛋糕$120/位日本宇治抹茶~用抹
甫一进入茶室，即刻有一种宁静的感觉，彷佛有
甚么烦恼也可以暂且放下。
店子装修以日系为主，除了日式摆设外，窗边还裁种了不少植物，令环境更潻优雅和清新的感觉。
近窗的小屏风后是品茶的小天地，若然想放松的话，坐在黑皮梳化一边睇小说，一边喝口抹茶或咖啡已可消磨一个下午。
另一边可以看到店主收藏和售卖的日式传统铁壸，较近门口放置的是新壸，价钱由几千元起，而行入一点即可看到几排旧壸，都是一些年代久远的精品，价钱由几万至十多万不等。
全店最旧的铁壸已有二百多年历史，是江户时代，纯银盖四方形的出品，看似平实，但确是一件古董杰作。
其中有些铁壸就如艺术品般美丽，怪不得有那么多人喜爱作收藏的用途！
除了铁壸外，还有雕工精致的香炉，想像一下一缕缕的轻烟从这么美丽的香炉飘出，是何等飘逸洒脱！
还有陈年普洱，银针白毫，特级白茶等茶饼，可以堂饮，也可以买走。
Afternoon Tea Set 有中国茶，日本宇治抹茶，各款花茶和手冲咖啡的选择。
今日我们拣了日本宇治抹茶加2件蛋糕$120/位
日本宇治抹茶~用抹茶粉加热水再不停打出软滑的泡沫，抹茶味非常浓郁，口感清爽，不苦涩而带淡淡的甜味，味道极有层次。
Blueberry Rare Cheese Cake~浓郁的芝士味带着淡淡的蓝莓味，口感幼滑，非常清新。抹茶和cheese cake的口味非常匹配，饮一啖抹茶，吃一口蛋糕，人生一大享受！
Rose, Lychee & Raspberry Mousse Cake~集荔枝和红桑子果香，玫瑰花香味亦非常浓郁，心型蛋糕加上美丽的玫瑰花瓣，好浪漫啊！
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