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2023-02-21
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[ #caloriefoodie铜锣湾 ]• 𝙾 𝙾 𝚄 𝙻 𝙸 우 리 •🐿-우리解作我哋 餐厅由韩国釜山人亲手主理推岀韩国釜山菜嘅 𝙵𝚒𝚗𝚎 𝙳𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐 体验🇰🇷海鲜、食材由韩国直送 可以食到正宗釜山韩式料理餐厅环境舒适 仲可以望到铜锣湾夜景添 颇有气氛-👩🏻🍳 𝙾𝙾𝚄𝙻𝙸 𝟿-𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚜 𝚃𝚊𝚜𝚝𝚒𝚗𝚐 𝙼𝚎𝚗𝚞 💰$1480-🌿 紫苏油炸及三次风干的釜山海苔及济洲海藻配上自家制豆腐酱、辣酱、菠菜酱最底伴碟系炒过嘅黑芝麻 但就系装饰用途店员唔建议食用 因为会比较苦同埋粗糙口感釜山海苔系爽脆 而济州海藻就比较松脆-🦐 韩国左口鱼刺身、72小时酱油大虾及吞拿鱼最左手边仲有左口鱼群边 另配上韩式辣酱同面豉酱 就等于平时食刺身点日本豉油同wasabi 最钟意系酱油大虾 酱油入味 虾头都好好食-🥣 韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米15小时以上烹调传统粥材料丰富 而且烹调时间长 所有材料融为一体另外配上脆脆米通 试试韩式传统家常粥-🥪 章鱼片、韩国橡子果冻配炸豆腐鳕鱼籽三文治韩国橡子果冻切成花嘅形状 赏心悦目炸豆腐夹住鳕鱼子同泡菜 外层脆脆地 口感丰富-🐥 韩式参鸡汤烩
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우리解作我哋 餐厅由韩国釜山人亲手主理
推岀韩国釜山菜嘅 𝙵𝚒𝚗𝚎 𝙳𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐 体验🇰🇷
海鲜、食材由韩国直送 可以食到正宗釜山韩式料理
餐厅环境舒适 仲可以望到铜锣湾夜景添 颇有气氛
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👩🏻🍳 𝙾𝙾𝚄𝙻𝙸 𝟿-𝙲𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚜 𝚃𝚊𝚜𝚝𝚒𝚗𝚐 𝙼𝚎𝚗𝚞 💰$1480
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🌿 紫苏油炸及三次风干的釜山海苔及济洲海藻
配上自家制豆腐酱、辣酱、菠菜酱
最底伴碟系炒过嘅黑芝麻 但就系装饰用途
店员唔建议食用 因为会比较苦同埋粗糙口感
釜山海苔系爽脆 而济州海藻就比较松脆
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🦐 韩国左口鱼刺身、72小时酱油大虾及吞拿鱼
最左手边仲有左口鱼群边 另配上韩式辣酱同面豉酱
就等于平时食刺身点日本豉油同wasabi
最钟意系酱油大虾 酱油入味 虾头都好好食
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🥣 韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米15小时以上烹调传统粥
材料丰富 而且烹调时间长 所有材料融为一体
另外配上脆脆米通 试试韩式传统家常粥
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🥪 章鱼片、韩国橡子果冻配炸豆腐鳕鱼籽三文治
韩国橡子果冻切成花嘅形状 赏心悦目
炸豆腐夹住鳕鱼子同泡菜 外层脆脆地 口感丰富
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🐥 韩式参鸡汤烩饭
上枱时 店员席前系烩饭喷上人参酒
因酒精热力挥发 令烩饭人参味更加岀
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🍲 海鲜清汤配烤釜山鲍鱼
海鲜汤颇鲜甜 而汤面洒上辣椒粉
令釜山鲍鱼带有一点鲜味之余 仲带有少少辣味
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👩🏻🍳 主菜可以系指3款入面拣 另外仲有烤鳗鱼可以选择
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🐮 烤韩国顶级1＋＋韩牛
配上红萝卜酱 配搭新颖 感觉几新鲜
韩牛有三旧 胡椒酱汁味颇重 肉质粉嫩 烤得好淋
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🐷 36小时慢煮济州黑毛猪五花
黑毛猪五花嘅油脂感会比较重 但相比系韩牛嘅口感较鞋口
怕太油嘅话 可以配埋紫苏叶同腌萝白一齐食 解油腻!!
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🍚 益山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时合特色釜山伴菜
老细喺自家釜山农场直送大米到餐厅 令食客食到釜山风味
芝麻面系鱼肚 味道上同平时食嘅泡菜好似 但口感更爽
其他都系自家制各式各样嘅腌泡菜
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🍨 福米年糕窝夫饼配自制雪糕
咁多道菜入面 最钟意系呢道甜品!!
糯米窝夫烟韧度十足 而且上枱时仲系热辣辣
同自家制嘅云尼拿雪糕造岀冰火交融嘅感觉♡´･ᴗ･`♡
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📍铜锣湾糖街25-31号Sugar+23楼
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#caloriefoodie
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