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2022-03-28
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近日香港疫情放缓，终于能够稍为放松一下，说起来已经很久没有在外享用过美食，工作日在外午饭都是快餐居多，这天来到位于铜锣湾希云街的Tsuzuku，是一间日系风格的Café，食物种类都是以西式为主，店面虽小但亦有室内及室外的位子，坐有种舒适自在的感觉。Tsuzuku在日文里是未完待续的意思，店家希望能够打造一个能够让客人在闹市中稍事喘息的小角落，好好休息过后再回归日常。很喜欢它们的概念，的确这几年真的有抗疫疲劳的倦怠感，屈指一算原来疫情在不经不觉间经已持续了两年，戴口罩的日子亦成为了我们的日常。实在很需要一个空间去让我们放慢节奏，好好休息和整顿生活，抖擞精神后再度出发。当日中午时份去到只剩下室外的位置，幸好最近的天气也未算太热，坐到室外间中亦有点凉风吹过，假日能像这样慢活，好好享受这份写意闲适，实在是好久违了。All… HK$128已经很久没有吃过All Day Breakfast，各式各样的食材整齐地并列在盘子上，形成一幅美丽的构图。不过这里的全日早餐对比起其他Cafe来说并不算太丰富，基本的烟三文鱼、牛仔肠、沙律菜和车厘茄都有，憾的是没有我喜欢的薯饼和炒杂菇。比较有特色的是有一串日式免
近日香港疫情放缓，终于能够稍为放松一下，说起来已经很久没有在外享用过美食，工作日在外午饭都是快餐居多，这天来到位于铜锣湾希云街的Tsuzuku，是一间日系风格的Café，食物种类都是以西式为主，店面虽小但亦有室内及室外的位子，坐有种舒适自在的感觉。
Tsuzuku在日文里是未完待续的意思，店家希望能够打造一个能够让客人在闹市中稍事喘息的小角落，好好休息过后再回归日常。很喜欢它们的概念，的确这几年真的有抗疫疲劳的倦怠感，屈指一算原来疫情在不经不觉间经已持续了两年，戴口罩的日子亦成为了我们的日常。实在很需要一个空间去让我们放慢节奏，好好休息和整顿生活，抖擞精神后再度出发。
当日中午时份去到只剩下室外的位置，幸好最近的天气也未算太热，坐到室外间中亦有点凉风吹过，假日能像这样慢活，好好享受这份写意闲适，实在是好久违了。
All...
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All… HK$128
已经很久没有吃过All Day Breakfast，各式各样的食材整齐地并列在盘子上，形成一幅美丽的构图。不过这里的全日早餐对比起其他Cafe来说并不算太丰富，基本的烟三文鱼、牛仔肠、沙律菜和车厘茄都有，憾的是没有我喜欢的薯饼和炒杂菇。比较有特色的是有一串日式免治鸡肉串，增添了日式的元素。而鸡肉串中含有鸡软骨，食的时候很有口感，味道也是不错的。另外很喜欢的是车厘茄采用了串茄，吃起来份外香甜。是日鲜果则是波子提，不得不提最近的波子提非常好吃，皮脆又清甜，我家早前买了两袋也很快被消灭掉。All Day Breakfast可以选择贝果或者牛角包，如果要我二选一的话我会是牛角包派，那苏脆松化的口感和浓浓的牛油香气实在令人无法抗拒。
Tsuzuku汉堡 配薯条
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Tsuzuku汉堡 配薯条 HK$148
本来想试另一个比较特别的炸虾青苹果叉烧蛋黄酱汉堡，可惜当日并没有供应，所以点了Tsuzuku汉堡。汉堡卖相非常吸引，太阳蛋煎至金黄色的㶶边，搁在厚厚的牛肉汉堡上面，一切下去蛋黄便沿著汉堡肉缓缓地流下来，看到这画面实在垂涎三尺。免治牛肉口感软绵弹牙，夹著新鲜生菜以及配上蛋黄酱，这些都是汉堡包无敌的组合吧？薯条的份量亦很多，如果将幼薯条换成粗薯条的话相信会更美味。
Flat White
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Flat White HK$45
最近多半都是自己在家冲咖啡，很久没有到过咖啡店喝专业的。精致的拉花点缀了普通的咖啡，味道没有太大惊喜，咖啡因为拍照而放置了才一会，奶泡便变得粗糙，咖啡店出品的咖啡来说这是有点小失望的。另外一杯是Latte，因与Flat White结构相似，所以亦有同样状况就不介绍了。
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