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2019-06-15
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个人最钟意试新店,今天这所新店在食街商场内 ,一入店内大部分都是年青人, 相信他走的路线也是以这个消费群为对象,有很多特式的饮品,我们叫了一个叫甜心原来是由血橙、日本柚子和柠檬特饮混成的,另一个番石榴柠檬特饮,颜色就很鲜艳, 另一个特色咖啡就是爆炸泡沫咖啡,店主说因手工繁复略需时候,上枱时也实在很吸睛。 先叫了一些轻食,包括酥炸豆腐卜香草芝士、牛油果蕃茄脆脆和桥底炸鸡翼, 虽然是小小的三个轻食,但是份量十足,而且口味很清新,已经令人有半饱的感觉,朋友提醒我一定要留肚吃甜品,所以我们就只叫了两个主菜,包括意式肉酱阔条面和红菜头芝士云吞配合桃。两个主菜除了份量十足外,味道也实在令人有惊喜,想不到主打甜品的餐厅,他的主菜也很有名厨餐厅的风格。其实大家已经有八成饱啦,但是他的甜品主角现在才开始,先来一个蕃薯糖水,但其实糖水是另外用一个精致的瓶子端上来,一片蕃薯也看不见,只有碎粒香芋和哈密瓜伴碟,原来碟中的就是用番薯制的蛋糕和香芋雪冰伴上番薯糖浆,口感很新鲜,而另一个甜品就是镇店之宝,雪芭菠萝包内馅是真材实料的菠萝雪芭和吉士配搭香脆外皮实在令人食过不停口, 朋友想encore再叫了一客巨峰提子配
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