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2019-09-05
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呢间21楼嘅楼上餐馆， 环境宁静， 格局高尚， 布置亦都好精美餐具摆放整齐， 每一个细节都睇到有种执著👍🏻Dinner Set $390， 总共有四个course😁前菜+汤+主菜+甜品连coffee or tea坐低冇耐侍应就拎住一篮热辣辣嘅面包畀客人选择一款， 面包有几款而我就拣咗呢只法式面包😗🌌香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁🌌上枱已经闻到香喷喷嘅鹅肝味， 𠮶种香味绝对会令你食欲大增焦糖苹果酸酸甜甜， 而伴碟有加咗醋嘅沙律菜， 仲有甜甜地又爽爽地嘅提子干，都系非常开胃😋鹅肝煎到外皮微脆， 放入口慢慢融化， 香味喺口腔散发直逼鼻腔， 只要放入口， 就会有一种非常满足嘅感觉😋😋😋✨荷兰白菌忌廉汤✨呢个白菌忌廉汤绝对唔惹少，除咗有杂菌碎喺汤入面增加口层外， 味道亦都系非常之好味，而且仲好浓，绝对有深刻嘅印象👍🏻🌠烧脆皮西班牙伊比利亚羊西冷配羊肉汁🌠羊西冷一共有四块，油脂同肉嘅比例系3比7， 伴碟系薯蓉，呢个薯蓉有少少特别，本身佢薯味非常之香， 而佢夹杂其他配菜一齐食会有唔同嘅效果，系一种好特别嘅体验😁羊肉非常嫩口， 外皮煎到非常香脆， 脆卜卜嘅外层加上幼嫩嘅羊肉， 再点少少羊肉汁同
餐具摆放整齐， 每一个细节都睇到有种执著👍🏻
Dinner Set $390， 总共有四个course😁
前菜+汤+主菜+甜品连coffee or tea
法包
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坐低冇耐侍应就拎住一篮热辣辣嘅面包畀客人选择一款， 面包有几款而我就拣咗呢只法式面包😗
香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁
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🌌香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁🌌
上枱已经闻到香喷喷嘅鹅肝味， 𠮶种香味绝对会令你食欲大增
香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁
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焦糖苹果酸酸甜甜， 而伴碟有加咗醋嘅沙律菜， 仲有甜甜地又爽爽地嘅提子干，都系非常开胃😋
香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁
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鹅肝煎到外皮微脆， 放入口慢慢融化， 香味喺口腔散发直逼鼻腔， 只要放入口， 就会有一种非常满足嘅感觉😋😋😋
荷兰白菌忌廉汤
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✨荷兰白菌忌廉汤✨
呢个白菌忌廉汤绝对唔惹少，除咗有杂菌碎喺汤入面增加口层外， 味道亦都系非常之好味，而且仲好浓，绝对有深刻嘅印象👍🏻
烧脆皮西班牙伊比利亚羊西冷配羊肉汁
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🌠烧脆皮西班牙伊比利亚羊西冷配羊肉汁🌠
羊西冷一共有四块，油脂同肉嘅比例系3比7， 伴碟系薯蓉，呢个薯蓉有少少特别，本身佢薯味非常之香， 而佢夹杂其他配菜一齐食会有唔同嘅效果，系一种好特别嘅体验😁
烧脆皮西班牙伊比利亚羊西冷配羊肉汁
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羊肉非常嫩口， 外皮煎到非常香脆， 脆卜卜嘅外层加上幼嫩嘅羊肉， 再点少少羊肉汁同埋芥辣，除左享受，就系幸福😁👏🏻
烧脆皮西班牙伊比利亚羊西冷配羊肉汁
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七成熟嘅羊肉色泽非常均匀
法国蜜瓜配荔枝雪葩
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🎇法国蜜瓜配荔枝雪葩🎇
将青柠汁滴上荔枝雪葩面， 令到呢个甜品极清新，又可以清口腔， 雪葩荔枝味道好
法国蜜瓜配荔枝雪葩
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哈密瓜都非常之甜， 但系雪葩较为甜一啲，所以建议先食哈蜜瓜，再享用雪葩👍🏻👍🏻
总括嚟讲， 呢间楼上餐馆嘅食物质素非常之高， 好满足好满意， 绝对要再嚟过试埋其他唔同嘅主菜， 无论服务定系环境都系有质素保证，以咁嘅价钱享受一晚，绝对值得😁👏🏻👍🏻
张贴
