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2023-03-14 126 浏览
铜锣湾的一家日式居酒屋餐厅环境很舒服,适合跟朋友吃吃串烧,喝一杯聊聊天料理串烧的位置是开放式的,坐在吧枱位置可以即席看到师傅烤串烧整体食物质素都很不错,串烧不会烤得太过火表面微微焦脆但内里仍然保留到食材的鲜味/肉汁个人特别喜欢厚切牛舌、鸡中翼及白蘑菇牛舌的肉质爽口,鸡中翼外皮香脆鲜嫩多汁,白蘑菇亦不会烤得很干身另外一款荔枝猪肉卷亦令我很惊喜鲜甜的荔枝中和了猪肉卷的油腻感,口感仍然很清爽ꕥ 枝豆 鳕鱼棒 梅水晶芥末芝士ꕥ 荔枝猪肉卷ꕥ盐烧鲜白鳝ꕥ烧厚切牛舌ꕥ白蘑菇ꕥ芝士脆玉瓜ꕥ 鸡中翼ꕥ 鸡丸串
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铜锣湾的一家日式居酒屋
餐厅环境很舒服,适合跟朋友吃吃串烧,喝一杯聊聊天
料理串烧的位置是开放式的,坐在吧枱位置可以即席看到师傅烤串烧

整体食物质素都很不错,串烧不会烤得太过火
表面微微焦脆但内里仍然保留到食材的鲜味/肉汁
个人特别喜欢厚切牛舌、鸡中翼及白蘑菇
牛舌的肉质爽口,鸡中翼外皮香脆鲜嫩多汁,白蘑菇亦不会烤得很干身
另外一款荔枝猪肉卷亦令我很惊喜
鲜甜的荔枝中和了猪肉卷的油腻感,口感仍然很清爽

ꕥ 枝豆 鳕鱼棒 梅水晶芥末芝士
ꕥ 荔枝猪肉卷
ꕥ盐烧鲜白鳝
ꕥ烧厚切牛舌
ꕥ白蘑菇
ꕥ芝士脆玉瓜
ꕥ 鸡中翼
ꕥ 鸡丸串
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食